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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 新手一問，求酸齋食譜

烹飪搵食今日: 0|主題: 139142

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[素食] 新手一問，求酸齋食譜 [複製鏈接]

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發表於 15-9-24 01:16 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

如題，謝謝

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發表於 15-9-24 02:01 |只看該作者

回覆：新手一問，求酸齋食譜

麵筋滾水煮軟去油，之後搾一搾乾水。
起鑊煮汁，蕃茄汁，白醋，糖，喼汁，加少少鹽，少少清水，煮滾汁就放麵筋落去，再煮到收汁杰身就可以上碟，汁料份量因應口味調整，想酸d就落多d醋，試完味再較。有人會加少少生粉水埋獻等個汁掛身d

點評

發表於 15-9-24 09:48

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 15-9-24 09:19 |只看該作者

回覆：rose-mag 的帖子

謝謝

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發表於 15-9-24 09:58 |只看該作者

回覆：SaraSin 的帖子

我之前跟呢個份量整，如太多可自行按比例減！

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