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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 味噌照燒雞腿排（已加食譜）

烹飪搵食今日: 3|主題: 139196

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[菜式] 味噌照燒雞腿排（已加食譜） [複製鏈接]

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發表於 15-10-16 15:43 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 rose-mag 於 15-10-17 10:31 編輯

整俾老公聽日帶飯，試味真心惹味好送飯。

已加食譜 #13

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發表於 15-11-27 17:33

發表於 15-10-20 21:37

一之蘭太太

發表於 15-10-18 06:14

小肥肥七號

發表於 15-10-17 09:18

發表於 15-10-16 17:31

發表於 15-10-16 17:09

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 15-10-16 16:20 |只看該作者

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畀面勳章

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發表於 15-10-16 16:48 |只看該作者

回覆：味噌照燒雞腿排

好想食

點整??

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發表於 15-10-18 02:32

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發表於 15-10-16 17:29 |只看該作者

回覆：rose-mag 的帖子

食譜pls

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發表於 15-10-18 02:32

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發表於 15-10-16 17:32 |只看該作者

我都想幫你試味呀

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發表於 15-10-18 02:34

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發表於 15-10-16 18:12 |只看該作者

回覆：味噌照燒雞腿排

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開心吸收勳章

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發表於 15-10-16 18:19 |只看該作者

等食譜

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發表於 15-10-18 02:34

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DHA勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章畀面勳章

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發表於 15-10-16 19:13 |只看該作者

回覆：味噌照燒雞腿排

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發表於 15-10-16 22:22 |只看該作者

回覆：rose-mag 的帖子

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發表於 15-10-17 07:59 |只看該作者

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發表於 15-10-17 09:11 |只看該作者

回覆：味噌照燒雞腿排

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發表於 15-10-17 10:12 |只看該作者

回覆：味噌照燒雞腿排

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發表於 15-10-18 02:30 |只看該作者

味噌照燒雞腿排食譜

材料：
雞腿排兩塊

味噌醬：
乾蔥頭1個
蒜頭3顆
味噌1大湯匙（我用白味噌）
生抽1湯匙
麻油1湯匙
清水2湯匙
黃糖1茶匙
米酒1湯匙

煮法：
1）雞腿排洗淨用廚紙抹乾，味噌醬先拌勻。

2）平底鑊中放雞腿排略煎至表面轉色，把味噌醬倒入鑊中，轉中小火，蓋上鑊蓋大概5分鐘，反轉另一面再煮。

3）如果汁收乾但雞排未熟，加一點點清水蓋上蓋再煎，至雞熟及醬汁收乾即可上碟。

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發表於 15-10-20 14:52

發表於 15-10-19 15:00

發表於 15-10-19 09:38

一之蘭太太

發表於 15-10-18 06:15

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 15-10-18 18:25 |只看該作者

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發表於 15-10-19 09:25 |只看該作者

回覆：味噌照燒雞腿排（已加食譜）

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發表於 15-10-19 12:48 |只看該作者

NG洗醃?

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發表於 15-10-19 12:55 |只看該作者

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發表於 15-10-19 13:10 |只看該作者

mizzni 發表於 15-10-18 20:48
NG洗醃?

唔駛，因為煮果陣會入到味。今晚煮個焗嘅版本就要醃啦，冇煎咁惹味。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 15-10-19 23:37 |只看該作者

回覆：味噌照燒雞腿排（已加食譜）

尋晚焗嘅，因為懶續塊煎，但其實煎惹味d入味d

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 15-10-20 01:19 |只看該作者

睇落幾惹味!

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