Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 煲薑醋加連殼蛋？

烹飪搵食

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fannnn


大宅

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1#
發表於 16-1-8 22:04 |只看該作者
想問有jm聽過煲薑醋會放未剝殼嘅蛋嗎？唔係食之前一兩日放，係開始煲薑同醋時一齊放。
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clarerm


男爵府

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2#
發表於 16-1-8 23:03 |只看該作者
回覆 fannnn 的帖子

有，多d鈣質

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bube6218    發表於 16-1-22 18:29
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Pollyowen


瑪瑙宮

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3#
發表於 16-1-9 09:17 |只看該作者

回覆：煲薑醋加連殼蛋？

我都有放呀！仲有咸蛋都好味

點評

Yo818    發表於 16-1-22 16:41
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fannnn


大宅

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4#
發表於 16-1-9 14:52 |只看該作者
回覆 Pollyowen 的帖子

想知如果7-8斤薑大約會放幾多連殼蛋？定無所謂話放幾多都得？

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Pollyowen


瑪瑙宮

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5#
發表於 16-1-9 16:40 |只看該作者

引用：回覆 Pollyowen 的帖子想知如果7-8斤薑大約

原帖由 fannnn 於 16-01-09 發表
回覆 Pollyowen 的帖子

想知如果7-8斤薑大約會放幾多連殼蛋？定無所謂話放幾多都得？ ...
其實冇所謂，不過要早d落
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ylc1015


公爵府

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熱血金章 畀面勳章


6#
發表於 16-1-9 16:40 |只看該作者
我有剝殼,食之前一兩日放，開始煲薑同醋時一齊放
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M.Y.P


子爵府

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7#
發表於 16-1-12 19:08 |只看該作者

引用：我都有放呀！仲有咸蛋都好味

原帖由 Pollyowen 於 16-01-09 發表
我都有放呀！仲有咸蛋都好味
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mwmyway


侯爵府

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8#
發表於 16-1-12 21:51 |只看該作者

回覆：煲薑醋加連殼蛋？

真係第一次聽wor，食左好多次無連過殼
係post到傾下好啦，不接受加好友同打招呼謝謝！
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chancicici


大宅

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9#
發表於 16-1-12 22:04 |只看該作者

引用：想問有jm聽過煲薑醋會放未剝殼嘅蛋嗎？唔係

原帖由 fannnn 於 16-01-08 發表
想問有jm聽過煲薑醋會放未剝殼嘅蛋嗎？唔係食之前一兩日放，係開始煲薑同醋時一齊放。 ...
有聽過，陪月話啲醋會化咗啲蛋殼，另外落咸蛋都好好食
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sfi897


複式洋房

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10#
發表於 16-1-13 22:57 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 fannnn 於 16-01-08 發表想問

原帖由 chancicici 於 16-01-12 發表
有聽過，陪月話啲醋會化咗啲蛋殼，另外落咸蛋都好好食
即係食埋個蛋殼?
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vickywong0119


大宅

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11#
發表於 16-1-14 08:10 |只看該作者

回覆：煲薑醋加連殼蛋？

咸蛋真係好好食，完全唔咸，仲鍾意過雞蛋。
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ry


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12#
發表於 16-1-14 09:50 |只看該作者

回覆：煲薑醋加連殼蛋？

本帖最後由 ry 於 16-1-14 10:20 編輯

唔連殼落呀！我試過喇，有排先化呀，溶唔曬仲攪到成煲都係殼。
如果都補鈣不如飲好過

Sorry呀，唔知點解係app果邊回覆會黏埋N次前post嘅相上嚟，删會走

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fannnn


大宅

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13#
發表於 16-1-15 17:46 |只看該作者

回覆：ry 的帖子

請問你煲咗幾耐呀？
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ry


子爵府

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14#
發表於 16-1-15 23:08 |只看該作者

引用：請問你煲咗幾耐呀？

原帖由 fannnn 於 16-01-15 發表
請問你煲咗幾耐呀？
實質幾耐真係唔記得(因為都十年前嘅事)，但一定多個3個月。
連我之前上陪月班時，教煮薑醋嘅導師都話叫人唔好連蛋殼落。
而落咸蛋的話就必須要剝殼後出多幾次水等了咸味減少
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LINGLING333888


男爵府

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15#
發表於 16-1-21 23:26 |只看該作者
回覆 ry 的帖子

不是落咸旦,係青皮鴨旦先正確,可連殼落,但必須在苐一次煲薑時一同放下,要成個月先溶個旦殼,最後淨得層衣
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bosch


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16#
發表於 16-1-22 05:11 |只看該作者
落蛋對要敲裂個蛋殼先，咁至入味。個蛋有殼又唔會太快變鐵蛋。

我都鍾意食鹹蛋。
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Ahlite


大宅

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17#
發表於 16-1-23 18:38 |只看該作者

引用：想問有jm聽過煲薑醋會放未剝殼嘅蛋嗎？唔係

原帖由 fannnn 於 16-01-08 發表
想問有jm聽過煲薑醋會放未剝殼嘅蛋嗎？唔係食之前一兩日放，係開始煲薑同醋時一齊放。 ...
廣東好多人都連殼落，熟左整裂個殼慢慢浸佢，好似茶葉蛋咁，兩天已入味。不喜歡鐵蛋的人可咁樣整，飲醋的話又含較多鈣。
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