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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 蒸焗爐一問

烹飪搵食今日: 15|主題: 139299

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[用具] 蒸焗爐一問 [複製鏈接]

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BK Milk勳章

1^#

發表於 16-1-29 13:45 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

依家睇緊P記果部，但又怕太細部唔夠焗蛋糕，想問蒸焗爐焗蛋糕同普通焗爐有冇分別呢？

仲有咩牌子係有蒸焗爐的？

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2^#

發表於 16-1-29 13:58 |只看該作者

回覆：蒸焗爐一問

我都剛想出po問同樣問題

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3^#

發表於 16-1-29 14:31 |只看該作者

我買了 p 記蒸焗爐，份食譜都只係教整CUP CAKE, 我諗 normal 大蛋糕未必焗到，因為實際可用內籠高度只有 5.5 寸，蒸雞也要斬件蒸。

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BK Milk勳章

4^#

發表於 16-1-29 14:35 |只看該作者

回覆：luibb 的帖子

雞都要斬件，咁真係好細喎

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5^#

發表於 16-1-29 15:50 |只看該作者

回覆樓主:

我早幾日去Pana shop影，內籠好細

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親子達人勳章畀面勳章

6^#

發表於 16-1-29 16:01 |只看該作者

回覆：蒸焗爐一問

蒸焗爐我用緊惠而浦，內籠有28L，焗蛋糕ok

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7^#

發表於 16-1-29 16:34 |只看該作者

蒸快不快呢

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

8^#

發表於 16-1-29 20:35 |只看該作者

回覆：蒸焗爐一問

睇你用途啦，佢真係好細部

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9^#

發表於 16-2-1 22:35 |只看該作者

回覆：蒸焗爐一問

P仔又太細，惠而X 五千幾又好貴，點好呀?

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10^#

發表於 16-2-2 11:10 |只看該作者

其實如果閒時用嚟蒸點心或翻熱食物幾好，好過用微波爐健康得多，唔通下下開gas 好貴煤氣費

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發表於 16-2-2 12:41 |只看該作者

回覆 2023 的帖子

對，佢雖然細，但好平，我用來烘連餡多士，每次 2 份，好正 !

有時蒸下點心、比姐姐翻熱飯餸、整鮮奶燉蛋 (一次 4 碗)，都好正 !

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開心吸收勳章

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發表於 16-2-2 15:04 |只看該作者

靚靚C9 發表於 16-2-1 22:35
P仔又太細，惠而X 五千幾又好貴，點好呀?

一分價錢一分貨, P仔只係二千蚊, 就梗係細部D 啦, 但係都有咁多functions

邊部O岩自己用, 就要自己衡量

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13^#

發表於 16-2-2 17:16 |只看該作者

回覆 luibb 的帖子

有冇特別分開上下層用架？

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發表於 16-2-2 19:33 |只看該作者

有 2 個層架，但我通常只用下層，因為用 2 層，高度很有限，我怕 D 多士餡受熱澎脹會黏住上層焗盤底。

點評

發表於 16-2-2 19:43

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發表於 16-2-3 16:41 |只看該作者

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發表於 16-2-3 17:49 |只看該作者

redelmo 發表於 16-1-29 16:01
蒸焗爐我用緊惠而浦，內籠有28L，焗蛋糕ok

我也用緊呢部。蒸野時有好多蒸汽出來，廚櫃濕曬，你部會嗎？

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17^#

發表於 16-3-5 16:52 |只看該作者

引用：蒸焗爐我用緊惠Ｘ浦個部，佢爐腔夠大，試過

原帖由 jen_ny_113 於 16-02-03 發表
蒸焗爐我用緊惠Ｘ浦個部，佢爐腔夠大，試過焗成隻雞都得，所以用泥焗蛋糕應該都無問題，而家冬天有時用泥潡 ...

請問燉湯效果0k嗎？中途要再加水嗎？

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好媽媽勳章醒目開學勳章

18^#

發表於 16-3-6 00:42 |只看該作者

回覆：mimuib 的帖子

燉3個鐘都仲有水剩，唔駛加水，我最鍾意佢呢樣。

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發表於 16-3-6 13:02 |只看該作者

回覆：蒸焗爐一問

P仔其實可以用矮腳蒸架代替下層焗盤嚟擴充可使用空間架, 不過我二人家庭就卓卓有餘, 多人就要考慮吓

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20^#

發表於 16-3-6 16:33 |只看該作者

回覆 luibb 的帖子

想問下蒸完內部底係未有好多水積係度架，上次我蒸完蕃薯見個底有好多水，我只係用布抹走佢，有冇清潔功能做到

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