中醫師湯水推介
捱夜不但影響身體,還會影響工作及學習。因此經常夜睡的人,應適當調養身體,使體內的陰陽得以平衡,這樣精力就能充沛,
何國璋教授為大家介紹幾款食療,可參症適當選用,最適合長期捱夜人士飲用。
無花果雪耳冰糖飲
材料:無花果十粒,雪耳五錢,冰糖適量
製法:雪耳泡發洗淨,與無花果加水六碗共入煲,以大火煲滾後轉文火燉約一小時,
加冰糖適量調味即可。
功效:滋陰潤肺,生津止咳,適用於夜睡後口乾咽燥、乾咳無痰、口舌生瘡等症。
蓮子百合豬心湯
材料:豬心一個,百合二⒂,蓮子二⒂,茨實
二⒂,蜜棗兩粒,豬瘦肉六⒂。
製法:豬心、豬肉洗淨飛水,與其他材料加水六碗放入煲,以大火煲滾後轉文火煲兩小時即可飲湯,酌量吃湯渣(豬心可棄掉不吃)。
功效:清心安神,清熱補腎,適合目赤頭痛,心煩失眠者服用。
另外,何教授指出,如熬夜「口痕」者,應盡量避免吃一些薯片、蝦條等熱氣上火的食物,反而可選用稀粥小菜,以補充熬夜所流失的水分,而且熱量較低,更可保持身型。
生地首烏安神湯
材料:生地六錢,製首烏八錢,酸棗仁四錢,茯神四錢,生薑二片,豬排骨半斤,料酒一匙。
製法:酸棗仁打碎,與其他藥材放入紗布袋中;豬骨洗淨飛水,與藥袋同入煲中,加水八至十碗以大火煲滾,再轉小火煲約一小時,待排骨熟後取出藥袋調味即可。
功效:滋陰補腎,鎮靜安眠,特別適用於血虛,並見夜晚難入睡者。
鹹柑桔
材料:鹹柑桔六錢,白砂糖適量
製法:將鹹柑放入杯中,用匙搗爛,再加入白砂糖以熱水沖服
功效:味道不僅酸甜可口,可作為早晨飲料外,而且還有潤喉降火的功效,治療捱夜後出現口乾、咽痛,可說是給熬夜者的最佳飲料。
菊花茶
材料:菊花 3 錢、蕤仁肉 3 錢、冰糖少許
製法:菊花沖洗後放於杯中,加入適量冰糖,沖入熱開水,焗15分鐘
功效:有清肝熱,養肝養的功效,適合捱夜後出現眼乾、黑眼圈人士。
維他命 A 防眼乾
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