自由講場

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大宅

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1#
發表於 16-4-12 13:05 |只看該作者
Hello, everybody, 相信大家重記得本廚上次整雞翼嘅慘痛回憶。由於好多網友話唔駛搞咁多花臣,所以今次簡單少少。

Step 1: 首先去街市買5~6隻巴西雪藏雞翼。20蚊有找。
Step 2: 跟住浸水去雪味

Step 3: 用刀拮雞翼二刀。用意係等佢入味、易熟。

Step 4: 用一茶匙鹽撈均雞翼。再加少許白胡椒粉一齊撈,再加少少雞粉再撈。

Step 3: 用保鮮紙包到密密實放雪櫃一晚。



大宅

積分: 2631


2#
發表於 16-4-12 13:07 |只看該作者
本帖最後由 住家小男人 於 16-4-12 13:11 編輯

第二日入鑊用滾油狂炸...............登登登...............登。

點評

SEPS    發表於 16-4-12 19:16


大宅

積分: 2631


3#
發表於 16-4-12 13:11 |只看該作者
一口氣食咗三隻。幾好。我俾自己80分。媽咪話應該落少少炸粉或者面粉。效果會更加好。ok, 今個星期日再試。


珍珠宮

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4#
發表於 16-4-12 13:14 |只看該作者

回覆:再戰雞翼 ---------- Mission completed




希望一家人每日開開心心返工(返學)去, 平平安安放工(放學)來!
全世界可以睇小佢,但佢亞媽我一定唔可以!
以平常心對待無常事~~~試問有多少人能做到呢!?


大宅

積分: 2631


5#
發表於 16-4-12 13:18 |只看該作者
上次好多人話唔駛落紹酒辟味,只需抺干浄就可以。所以今次保持干身去炸。


男爵府

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6#
發表於 16-4-12 13:21 |只看該作者
加油呀!!!


水晶宮

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熱血金章


7#
發表於 16-4-12 13:29 |只看該作者

回覆:再戰雞翼 ---------- Mission completed

想食


伯爵府

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8#
發表於 16-4-12 13:56 |只看該作者

回覆:再戰雞翼 ---------- Mission completed




珍珠宮

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2024年龍年勳章 2018復活節勳章 熱血勳章 好媽媽勳章 畀面勳章 wyeth冷知識勳章 環保接龍勳章 大廚勳章


9#
發表於 16-4-12 13:59 |只看該作者

回覆:再戰雞翼 ---------- Mission completed




珊瑚宮

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母親節2025勳章 2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2018復活節勳章 開心吸收勳章 好媽媽勳章 BK Milk勳章


10#
發表於 16-4-12 14:01 |只看該作者


用戶要求終止服務

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HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 畀面勳章 開心吸收勳章


11#
發表於 16-4-12 14:03 |只看該作者

回覆:住家小男人 的帖子






翡翠宮

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2018復活節勳章


12#
發表於 16-4-12 14:06 |只看該作者


男爵府

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2018復活節勳章


13#
發表於 16-4-12 14:07 |只看該作者

回覆:再戰雞翼 ---------- Mission completed




大宅

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14#
發表於 16-4-12 14:07 |只看該作者
本帖最後由 PetitLarousse 於 16-4-12 14:09 編輯


https://youtu.be/gp-DJ9ZuUSk
呢個都好味,可以試下


禁止訪問

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HiPP勳章(1) 開心吸收勳章


15#
發表於 16-4-12 14:09 |只看該作者
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珍珠宮

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2018復活節勳章


16#
發表於 16-4-12 14:10 |只看該作者

回覆:再戰雞翼 ---------- Mission completed




公爵府

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17#
發表於 16-4-12 14:14 |只看該作者


伯爵府

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18#
發表於 16-4-12 14:15 |只看該作者


珍珠宮

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畀面勳章 大廚勳章


19#
發表於 16-4-12 14:16 |只看該作者

回覆:再戰雞翼 ---------- Mission completed

五、六隻雞翼用一茶匙鹽仲有雞粉仲要醃一晚。。。。。


女人是很脆弱, 但媽媽卻很堅強:)


男爵府

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20#
發表於 16-4-12 14:17 |只看該作者
睇到lam lam利
等你再試, 試完分享!

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