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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 做朱古力布甸問題

烹飪搵食今日: 5|主題: 139144

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做朱古力布甸問題 [複製鏈接]

jollyma

珍珠宮

積分: 33778

睛靈勳章

1^#

發表於 16-5-17 19:49 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

新手一問,造熱朱古力布甸用既朱古力磚,本身已經好甜,再加糖就甜上加甜,如唔想咁甜,咁應該減少糖定朱古力磚份量?

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Rita

水晶宮

積分: 66272

2024年龍年勳章

2^#

發表於 16-5-17 22:34 |只看該作者

糖

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀

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LuckyBBB

男爵府

積分: 8524

3^#

發表於 16-5-20 00:41 |只看該作者

回覆樓主:

用黑朱古力／ 70-80% 朱古力

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jollyma

珍珠宮

積分: 33778

睛靈勳章

4^#

發表於 16-5-20 07:38 |只看該作者

引用：用黑朱古力／ 70-80�古力

原帖由 LuckyBBB 於 16-05-20 發表
用黑朱古力／ 70-80% 朱古力

咁份量不變?

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LuckyBBB

男爵府

積分: 8524

5^#

發表於 16-5-20 15:04 |只看該作者

jollyma 發表於 16-5-20 07:38
咁份量不變?

係，純粹朱古力濃度唔同左，愈接近黑朱古力就愈唔甜

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