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複式洋房

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1#
發表於 16-6-8 17:20 |只看該作者
BB六個月大, 開始食果蓉蔬菜蓉, 本人是在職媽媽, 工人姐姐眼睛唔好, 怕佢打蓉唔夠小心, 所以想自己打蓉製成冰粒, 姐姐幫手做粥仔, 想向大家請教製作方法, 謝謝~

果蓉 < 可否整冰粒? (有時候一次唔敢食太多)
蔬菜蓉 < 要生打蓉定熟打蓉? (有人話熟打蓉, 之後再加熱多一次無益)
肉類 < 要生打蓉定熟打蓉?


珍珠宮

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2#
發表於 16-6-8 17:28 |只看該作者
我未整過冰粒

不過 bb 食既野, 當然係新鮮先係有益

姐姐唔識, 可以教佢

其實用攪拌機將食物打成蓉, 都好方便


水晶宮

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3#
發表於 16-6-8 17:41 |只看該作者

回覆樓主:

冰粒響外國好流行,已經發生左好多年

我仔細個我都係整冰粒的,坦白講,冇病冇痛生長線正常地長大,依家已經快四歲了

我個陣由佢轉固就整冰粒,食到歲幾

1,我唔會整水果冰粒
2.我豬肉冰粒會整一星期份量
3.蔬菜類會一次做幾款,例如粟米,紅蘿蔔,新鮮准山,合掌瓜等,可以食三四個星期
4.所有材料必需係生的,不要煮熟後做冰粒


冰粒好放便係唔會浪費食材,又可以日日不同口味,我個陣由於要由媽咪照顧我仔,所以冰粒真係好幫到手,我媽咪會混搭不同蔬菜去煲粥仔的


複式洋房

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4#
發表於 16-6-17 17:15 |只看該作者
知道! 多謝你們的意見!


珍珠宮

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5#
發表於 16-6-17 17:29 |只看該作者
本帖最後由 Littlecatta2013 於 16-6-17 17:45 編輯

我都係整冰粒的,日本夠多FTM,但都興整冰粒,BB食得o個少少又要配搭我覺得整冰粒都冇乜問題,我仔2.5歲,5-6個月食固到而家都係整冰粒。

生果我唔會整冰粒,因為都係生食。
葉菜唔會整冰粒,瓜就會。
冰粒係生的。
我到而家都會整定蕃茄/蕃薯/肉冰粒,必要時攞落黎煮做湯底。


伯爵府

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6#
發表於 16-6-17 17:39 |只看該作者
Pennyip0805 發表於 16-6-8 17:20
BB六個月大, 開始食果蓉蔬菜蓉, 本人是在職媽媽, 工人姐姐眼睛唔好, 怕佢打蓉唔夠小心, 所以想自己打蓉製成 ...
生果唔會整冰粒


菜類,我用菜葉加D水打蓉(生)
瓜類,先蒸熟再打蓉
肉類,就咁生肉切細粒再打蓉


水晶宮

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7#
發表於 16-6-17 17:42 |只看該作者
Pennyip0805 發表於 16-6-8 17:20
BB六個月大, 開始食果蓉蔬菜蓉, 本人是在職媽媽, 工人姐姐眼睛唔好, 怕佢打蓉唔夠小心, 所以想自己打蓉製成 ...

我整過
肉係生整冰粒,
有南瓜,合掌瓜,折瓜,藩茄...加肉或魚,每次整一星期3餐
我連飯都整埋冰粒


水晶宮

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8#
發表於 16-6-17 17:43 |只看該作者
drizzle 發表於 16-6-17 17:42
我整過
肉係生整冰粒,
有南瓜,合掌瓜,折瓜,藩茄...加肉或魚,每次整一星期3餐

我全部生打蓉,仲有粟米蓉


伯爵府

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9#
發表於 16-6-17 17:47 |只看該作者

回覆樓主:

我都想整 但雪櫃好多雜嘢 驚唔衛生 遲遲未實行


子爵府

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10#
發表於 16-6-17 17:49 |只看該作者

回覆樓主:

肉我係蒸熟先打碎再整冰粒,菜就生打再整冰粒,其實急凍食物營養價值同新鮮係差唔多。


大宅

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11#
發表於 16-6-17 18:00 |只看該作者
生肉打碎分開一份份獨立細盒仔。

菜就洗淨打碎整冰粒,
有隻軟身冰粒格,
方便整番出嚟

我一次整五六款,唔同配搭煮粥仔


複式洋房

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12#
發表於 16-8-2 15:59 |只看該作者
我第一次放post好多謝各位經驗媽媽分享! 女女仲未試肉類, 暫時係蔬果為主, 有時份量太少個攪拌器根本打唔到...所以先整冰粒...

想問下如果整豆蓉可以整咩野豆呀? 咁細粒咪要好多?

另外, 想問, 食魚的話起左肉去左骨係唔係整到好細粒就得架啦?

女女剛剛8個月~~~~


大宅

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13#
發表於 16-8-2 16:45 |只看該作者
請問用什麼機器打成蓉,易清潔嗎?


男爵府

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14#
發表於 16-8-2 16:48 |只看該作者
有整冰粒。
豬肉,牛肉,三文魚,雞肉。
蕃茄,乜瓜物瓜都有。
菜就試過,但熟既冰完都係變色。有人講過生既菜唔好搞碎。所以我菜都係新鮮算。


子爵府

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15#
發表於 16-8-2 16:55 |只看該作者
Pennyip0805 發表於 16-6-8 17:20
BB六個月大, 開始食果蓉蔬菜蓉, 本人是在職媽媽, 工人姐姐眼睛唔好, 怕佢打蓉唔夠小心, 所以想自己打蓉製成 ...
果蓉都係新鮮整好,大人食時咪預少少份量整蓉比bb食。
蔬菜蓉可以煮淋咗先打蓉,立即冷藏冇問題。

肉兩樣都得,不過我通常都係用煲湯豬肉,再剁碎煮粥仔飯仔,如果係生碎肉,煮粥仔時會好易一舊舊,但肉碎加水再煮粥又會好似有陣肉腥味,所以我都係用熟肉剁碎嘅多。


子爵府

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16#
發表於 16-8-2 17:00 |只看該作者
Pennyip0805 發表於 16-8-2 15:59
我第一次放post好多謝各位經驗媽媽分享! 女女仲未試肉類, 暫時係蔬果為主, 有時份量太少個攪拌器根本打唔到 ...
豆類唔好咁快試住,有啲bb可能對豆類敏感,同埋豆都冇咁易消化。
魚我會買啲肉質滑嘅,例如黃花同馬頭魚,好似平時蒸魚咁用薑蔥蒸熟,唔落油唔落豉油,比尾或魚背冇骨嘅位bb食,壓幾下啲魚肉都散哂,撈粥仔好易入口。


伯爵府

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17#
發表於 16-8-2 17:00 |只看該作者
losttoa 發表於 16-6-8 17:41
冰粒響外國好流行,已經發生左好多年

我仔細個我都係整冰粒的,坦白講,冇病冇痛生長線正常地長大,依家已 ...

想請問新鮮淮山整冰粒會變色嗎?我試過切開分一份份放冰格,變左黑色


子爵府

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18#
發表於 16-8-2 17:02 |只看該作者
lovemy2kids 發表於 16-8-2 17:00
想請問新鮮淮山整冰粒會變色嗎?我試過切開分一份份放冰格,變左黑色
...
新鮮淮山會氧化,煮熟咗先雪好啲。


水晶宮

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19#
發表於 16-8-2 17:02 |只看該作者
lovemy2kids 發表於 16-8-2 17:00
想請問新鮮淮山整冰粒會變色嗎?我試過切開分一份份放冰格,變左黑色
...

印象中係會有少少,不過不會好黑的


伯爵府

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20#
發表於 16-8-2 17:02 |只看該作者
我都有整冰粒,但就蒸熟先整,d嬰兒食譜教的。我買左個 food processor for baby food的,蒸完原機直接打蓉。

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