烹飪搵食

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侯爵府

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發表於 16-6-29 12:42 |顯示全部帖子
想學人浸酒玩下, 請問應該用咩酒浸好味呀?


別墅

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發表於 16-6-29 13:44 |顯示全部帖子
chan328 發表於 16-6-29 12:42
想學人浸酒玩下, 請問應該用咩酒浸好味呀?

睇中國古典文學,系會話用梨花酒, 我自己未試過 , 我估應該幾有風味


珍珠宮

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2020勳章


發表於 16-6-29 13:52 |顯示全部帖子
桂花陳, 去年我跟JACKY 浸, 個味好夾
從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀


侯爵府

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發表於 16-6-29 20:06 |顯示全部帖子
回覆 Rita 的帖子

桂花陳 ? thanks, but where can buy ya?



珍珠宮

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2020勳章


發表於 16-6-29 20:31 |顯示全部帖子
chan328 發表於 16-6-29 20:06
回覆 Rita 的帖子

桂花陳 ? thanks, but where can buy ya?

超市就有
從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀


伯爵府

積分: 16283


發表於 16-6-30 07:57 |顯示全部帖子
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請問可以share份量比例嗎?


珍珠宮

積分: 44129

2020勳章


發表於 16-6-30 08:34 |顯示全部帖子
本帖最後由 Rita 於 16-6-30 08:37 編輯
fattymama 發表於 16-6-30 07:57
回覆 Rita 的帖子

請問可以share份量比例嗎?

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=7792130


以上係一位BK JM 分享的. 我也是跟JACKY YU浸, 不過份量有些不同, JACKY 以下的食譜我好像是從他的四季美味節錄出來的. 份量如下:

荔枝肉360G
桂花陳酒 600ML
冰糖 3 小粒


從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀


伯爵府

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發表於 16-6-30 09:19 |顯示全部帖子
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Thanks.


子爵府

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2020勳章


發表於 16-7-2 11:16 |顯示全部帖子

回覆:用咩酒浸荔枝好咪?

Oh! 宜家先睇到,昨晚買左支甘口saka 黎浸,冇加糖,唔知會唔會成功




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