自由講場

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男爵府

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1#
發表於 16-8-16 10:13 |只看該作者
【晴報專訊】「食得嘅就唔好嘥」,歌仔都有得唱。有網民食自助餐時,見到有人拿兩打焦糖燉蛋,但只食了焦糖便棄掉;亦有人拿燕窩布丁只食了小撮燕窩便算。餐飲業指浪費行為僅冰山一角,食肆難阻止,惟靠政府多宣傳教育。
長輩教落:「做人要有衣食」,不應浪費食物。有網民在討論區訴說,日前吃自助餐時,鄰座有女士拿了24杯焦糖燉蛋,狀甚嚇人。「但佢只食面層焦糖,就翻轉剩下嘅燉蛋,叫侍應收碟,好誇張!」
服務員難阻客人浪費
大部分批評做法浪費,有過來人指見過有「大嘥鬼」拿了10籠點心,每籠只食一粒,「食蛋糕只食上面粒紅莓;烤雞、烤豬只食脆皮」。亦有人見過「叫燕窩布丁淨食上面啲燕窩,布丁成個唔要」。另有人提倡設罰款制,但估計食肆怕得罪客人而不敢執行。
酒店及餐飲從業員協會總幹事奚鴻泉表示,上述情況只是冰山一角,吃自助餐浪費食物多涉及熱葷及甜品。「曾有客人為朋友慶祝生日,拿了10多件切餅砌成蛋糕形,再加枝蠟燭,最後食得兩、三件就唔要!亦有人叫了數盅燉湯,飲兩啖就擺埋一邊。」
奚續說,暴殄甜品以女士居多,例如燕窩撻只食燕窩碎;芝士蛋糕只吃面層的蜜桃及士多啤梨,「甚至有人拿了多件甜品只為拍照」!但他坦言客人浪費食物,前綫服務員也難阻止。「有時只能趁機介紹番食物特別之處,希望他們食完,或特意不收拾完整的食物,減少尷尬。」
大部分食店貼珍惜食物提示
香港餐飲聯業協會會長黃家和指,近年政府及民間團體提倡惜食文化,相信市民意識有所提升。「小部分人抱着『食唔晒都唔好蝕』的心態,覺得任食就要攞盡着數!」但他相信若有人這樣做,旁人也會投以歧視目光,當事人應會難為情。
過去曾有火鍋店及放題食肆設罰款制,要求客人就剩食付費。但黃家和指,由於制度易惹來客人不滿,或對計算剩食分量起爭拗,大部分食店最多在當眼處貼出「珍惜食物」提示標貼,而不會主動懲罰顧客。


寶石宮

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2#
發表於 16-8-16 10:14 |只看該作者

引用:【晴報專訊】「食得嘅就唔好嘥」,歌仔都有

原帖由 lottemsn 於 16-08-16 發表
【晴報專訊】「食得嘅就唔好嘥」,歌仔都有得唱。有網民食自助餐時,見到有人拿兩打焦糖燉蛋,但只食了焦糖 ...
其實呢d好講自律

點評

tkkmama    發表於 16-8-16 10:55


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3#
發表於 16-8-16 10:16 |只看該作者
教育好重要


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4#
發表於 16-8-16 10:22 |只看該作者
都五明D人咩心態


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5#
發表於 16-8-16 10:28 |只看該作者

回覆樓主:

我只想講晴報咁懶嘅,成日係哩度搵新聞……


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6#
發表於 16-8-16 10:29 |只看該作者
食得自助餐就唔好浪費, 就算比你食哂24個Caramel, 除左肥之外唔見得特別抵返, 呢d真係好睇家教
***請勿於辨工時間內開PO分享美食(由其係食飯後、放工前)***


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7#
發表於 16-8-16 10:30 |只看該作者

回覆:又見報啦!「食得嘅就唔好嘥」

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


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8#
發表於 16-8-16 10:30 |只看該作者
咁食法為乜? 或者以後d餐廳乜都出one-bite size,俾D眼闊肚窄嘅人啦。
想食燕窩不如直接order燕窩,想食生果直接買生果唔好?


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9#
發表於 16-8-16 10:55 |只看該作者
JoanC 發表於 16-8-16 10:28
我只想講晴報咁懶嘅,成日係哩度搵新聞……
乜而家先知?


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10#
發表於 16-8-16 11:53 |只看該作者
我也成日叫我朋友及家人不要浪費食物,但是被人話係垃圾桶.......但我仍會緊持盡量不浪費食物,亦教兒子"誰知盤中餐,粒粒皆辛苦"。會排隊、不隨處大小便拋垃圾只是文明表現的最低層次而已,但很多香港人卻以為有這些最低層次的文明而覺得自己好文明; 真正的文明,是從這些細節表現出來。

點評

alicenlc    發表於 16-8-16 12:04


男爵府

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11#
發表於 16-8-16 12:24 |只看該作者

引用:我也成日叫我朋友及家人不要浪費食物,但是

原帖由 leungszeon 於 16-08-16 發表
我也成日叫我朋友及家人不要浪費食物,但是被人話係垃圾桶.......但我仍會緊持盡量不浪費食物,亦教兒子"誰 ...
題外話,我又係因為「 粒粒皆辛苦」呢5隻字,由細到大食飯飯碗裡盡量一粒米都唔剩,可能又聽過豆皮老公呢樣野

出街食會叫少飯,食唔哂會用膠袋仔拎走,膠袋仔係平時買麵包留下的。但好多親戚朋友都覺得我多餘,甚至覺得寒酸。 不過都漸漸影响到一些親人做同樣的事


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12#
發表於 16-8-16 12:26 |只看該作者

回覆樓主:

唯有教育好自己嘅下一代,朋輩我唔會出聲,會有報應的


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13#
發表於 16-8-16 12:44 |只看該作者
真係好無衣食


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14#
發表於 16-8-16 16:20 |只看該作者
evacalbee 發表於 16-8-16 12:24
題外話,我又係因為「 粒粒皆辛苦」呢5隻字,由細到大食飯飯碗裡盡量一粒米都唔剩,可能又聽過豆皮老公呢樣 ...
一些唔理解"粒粒皆辛苦"的人會覺得我地這類乜都食光的人是異類的啦,因大家的理念實在差太遠了。在我來說,浪費食物是對一些沒餐吃得飽、鬧飢荒地區的人的不尊重。因此,我極度反感以食物作遊戲的一切行為,包括我兒子如果玩食物的話我會責備。


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15#
發表於 16-8-16 17:25 |只看該作者
回覆 lottemsn 的帖子

父母冇教佢要有衣食,唔好浪費食物!


水晶宮

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16#
發表於 16-8-16 18:03 |只看該作者
JoanC 發表於 16-8-16 10:28
我只想講晴報咁懶嘅,成日係哩度搵新聞……

而家記者好好做、東抄西抄就一碟、唔會求證求其網民話得

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