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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 罐装鲍魚的水可用嗎?

烹飪搵食今日: 2|主題: 139144

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[其他] 罐装鲍魚的水可用嗎? [複製鏈接]

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1^#

發表於 16-10-10 10:54 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

係澳洲買左罐，想今晚放係生菜面，個 sauce 可否用罐d水整? 點整?

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2^#

發表於 16-10-10 15:45 |只看該作者

我唔會，可以想像全都係防腐劑

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3^#

發表於 16-10-10 17:28 |只看該作者

Maxki 發表於 16-10-10 15:45
我唔會，可以想像全都係防腐劑

thx

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

4^#

發表於 16-10-10 21:34 |只看該作者

回覆：罐装鲍魚的水可用嗎?

可以用少少汁加蠔油，糖煮個汁淋面

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5^#

發表於 16-10-10 21:53 |只看該作者

no la

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2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

6^#

發表於 16-10-10 22:22 |只看該作者

Maxki 發表於 16-10-10 15:45
我唔會，可以想像全都係防腐劑

咁..................個罐頭鮑都...............

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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7^#

發表於 16-10-10 23:40 |只看該作者

andyman 發表於 16-10-10 22:22
咁..................個罐頭鮑都...............

我都立即有同樣諗法，罐內個鮑魚……，雖然我都唔用罐頭內的汁

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8^#

發表於 16-10-11 06:52 |只看該作者

回覆：罐装鲍魚的水可用嗎?

係用返架，但我講係貴價的車輪鮑

點評

發表於 16-10-11 07:51

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9^#

發表於 16-10-11 08:55 |只看該作者

Mimmy 發表於 16-10-11 06:52
係用返架，但我講係貴價的車輪鮑

即大约幾$果D?唉也我之前吾知仲試過3-4次將D水倒落D湯因為超甜，咁以後倒左去了

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10^#

發表於 16-10-11 08:56 |只看該作者

引用：Quote:Mimmy+發表於+16-10-11+06:52+係用返

原帖由 leeleebaba 於 16-10-11 發表
即大约幾$果D?唉也我之前吾知仲試過3-4次將D水倒落D湯因為超甜，咁以後倒左去了
...

一罐車輪鮑而家最少800幾一罐

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醒目開學勳章

11^#

發表於 16-10-11 11:58 |只看該作者

Maxki 發表於 16-10-10 15:45
我唔會，可以想像全都係防腐劑

但罐頭上的標籤無列明含有防腐劑喎

[img align=left]http://www.msndoll.com/uploads/imdoll-8134.gif[/img]

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12^#

發表於 16-10-11 16:49 |只看該作者

又唔使 8 佰,可以買到平的,之不過差不多是最貴.

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發表於 16-10-13 12:17 |只看該作者

Super-Man 發表於 16-10-10 10:54
係澳洲買左罐，想今晚放係生菜面，個 sauce 可否用罐d水整? 點整?

我呀媽以往一向會用返。

點評

發表於 16-10-13 19:13

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好媽媽勳章

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發表於 16-10-13 18:18 |只看該作者

回覆：罐装鲍魚的水可用嗎

用返，如果怕就連個鮑魚都唔好食，浸咁耐乜汁都入哂個鮑魚到啦。

點評

發表於 16-12-13 14:46

一之蘭太太

發表於 16-12-13 07:33

發表於 16-10-13 19:12

發表於 16-10-13 18:26

[管教]必須建立在母子間信任,關懷, 溫柔的基礎上, 至能達到良好的效果. 親情的溫暖比嚴格的管教更為重要.

"在人生道路上面對種種不同的困境時, 最困難不是要面對那個問題, 而是堅持一個信念: 向前看. 就算問題有多複雜都好, 只要你肯正面地面對, 一定可以克服. 當事情過去後, 回望整件事都是不外如是........................"

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15^#

發表於 16-10-13 19:25 |只看該作者

想請教點煮罐頭鮑魚, 家有兩罐, 因為吾知點煮, 個罐又無教, 擺左好耐!

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2018復活節勳章

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發表於 16-10-13 19:46 |只看該作者

回覆樓主:

我會加少少蠔油落鮑汁，再加少少老抽整靚個色，試味睇下使唔使加鹽糖，加入鮑魚煮一陣，臨尾拎走鮑魚，落個豆粉獻，然後淋上生菜鮑魚上面

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發表於 16-10-14 08:51 |只看該作者

KK512 發表於 16-10-13 19:25
想請教點煮罐頭鮑魚, 家有兩罐, 因為吾知點煮, 個罐又無教, 擺左好耐!

連罐放入滾水內煲約20分鐘.
取出, 切片, 食得

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熱血金章畀面勳章

18^#

發表於 16-10-14 17:33 |只看該作者

我用

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19^#

發表於 16-10-16 18:35 |只看該作者

回覆樓主:

我有用返

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20^#

發表於 16-11-23 18:48 |只看該作者

回覆樓主:

retort (food packaging technology) 不用加防腐劑的

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