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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 點整豬膶先嫩滑??

烹飪搵食今日: 0|主題: 139143

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點整豬膶先嫩滑?? [複製鏈接]

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小豬肉媽咪

積分: 4491

1^#

發表於 08-11-20 14:14 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

有冇媽咪識整，想好似粥鋪果種，多謝指教!

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積分: 181

2^#

發表於 08-11-20 14:58 |只看該作者

我都好想知呀??

係惠康/百隹買果D又靠得住嗎??

原文章由 小豬肉媽咪 於 08-11-20 14:14 發表
有冇媽咪識整，想好似粥鋪果種，多謝指教!

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積分: 67524

3^#

發表於 08-11-20 16:36 |只看該作者

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積分: 24623

好媽媽勳章畀面勳章

4^#

發表於 08-11-20 19:40 |只看該作者

粥鋪嗰d係黃沙潤黎
平時比我地買到嗰d點整都整唔到黃沙潤既口感
我都試過滾水落即熄火焗,但都係硬唔好食.

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積分: 39527

醒目開學勳章畀面勳章

5^#

發表於 08-11-20 19:50 |只看該作者

我媽咪煲豬膶粥時，佢會將D豬膶切片，然後用刀挅幾下(D豬膶會爛爛地)，D粥煲好時放D豬膶落去，煲一陣，"夾"起豬膶(通常吾食)，D豬會好香豬膶味。

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好媽媽勳章

6^#

發表於 08-11-21 02:35 |只看該作者

整果時要小心ar~我睇電視話d豬膶唔熟會好多菌ka~

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7^#

發表於 08-11-21 12:09 |只看該作者

我會落d 油醃一陣先,
煮時用大火滾完d 湯,
然後落豬潤, 跟住熄火,
等焗熟佢.

記住豬潤要切薄d.
不過有時都係 ~ 鞋鞋地

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積分: 4936

8^#

發表於 08-11-21 21:41 |只看該作者

我會用d鹽搓一搓佢，跟住沖水先至切薄片，我食落都ok架！不過真係唔好煮得太過耐。

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