烹飪搵食

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mwh


男爵府

積分: 6982

好媽媽勳章


1#
發表於 08-11-21 09:34 |只看該作者
因我需要買定兩.三曰餸在屋企, 如在豬肉擋買回來的排骨,朱扒, 煲湯用的西施骨都是即日煮, 請問如何處理? 是否放入冰格待煮時解凍? 定放入雪櫃普通嗰間就可以嗎? thanks
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samchi媽


男爵府

積分: 5539


2#
發表於 08-11-21 09:47 |只看該作者
吾係即日食..就放上隔冰格..到食時才攞出黎解凍就ok架嘞
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cwlee


珍珠宮

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醒目開學勳章 畀面勳章


3#
發表於 08-11-21 09:50 |只看該作者
排骨我會醃好，放雪柜下層，方便隨時用黎煮餸。
豬排放冰箱，食之前一日拿出來解凍 N 醃。
煲湯骨買回來不洗，加鹽醃，放冰箱。煲湯前一日拿出來解凍。
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mwh


男爵府

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好媽媽勳章


4#
發表於 08-11-21 10:12 |只看該作者
thanks

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