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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 豆腐可以點煮??

烹飪搵食今日: 7|主題: 139143

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豆腐可以點煮?? [複製鏈接]

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好媽媽勳章醒目開學勳章睛靈勳章

1^#

發表於 08-11-25 18:46 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

要最簡單煮法....
我未試過煮豆腐!!!
各位靚媽....幫幫手....唔該!!

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2^#

發表於 08-11-25 18:58 |只看該作者

最簡單當然係清蒸，加鹽，蒸完後再落淡豉油。細細個屋企窮，咁就係一「味」餸。

想好味ｄ可以整「老少平安」，將鯪魚肉同豆腐攪均，好味到不得了！

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3^#

發表於 08-11-25 19:44 |只看該作者

用豬肉碎同豆腐攪均蒸或炒加少少辣都好好味

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醒目開學勳章畀面勳章

4^#

發表於 08-11-25 20:37 |只看該作者

豆腐、莞莤、鯇魚尾湯
魚肉釀豆腐
豆腐燒腩煲
冷盤‥‥豆腐、肉鬆、皮蛋

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大廚勳章畀面勳章

5^#

發表於 08-11-25 20:44 |只看該作者

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6^#

發表於 08-11-26 09:15 |只看該作者

1.一盒豆腐切片放碟,蛋2隻攪勻淋上面蒸,放葱花豉油
2.豆腐切細方形,沾上日本木魚絲/黑芝麻/生粉,半煎炸.日本豉油
加水/味淋/葱花or蘿蔔蓉做汁點

ote]原文章由 kai3028 於 08-11-25 18:46 發表

要最簡單煮法....
我未試過煮豆腐!!!
各位靚媽....幫幫手....唔該!! [/quote]

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7^#

發表於 08-11-26 09:26 |只看該作者

豆腐 + 碎肉 + 粟米滾湯
豆腐 + 魚頭滾湯
豆腐 + 碎肉 + 蛋蒸10分鐘
豆腐 + 梅香咸魚 (切片) 蒸8分鐘
豆腐 + 碎肉 + 麻婆豆腐醬一齊炒 ~ 麻婆豆腐
豆腐 + 燒肉 + 九菜一齊炒, 最後落少許蠔油 + 生抽就ok.
豆腐 + 九王炒蝦 / 帶子等....

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好媽媽勳章醒目開學勳章睛靈勳章

8^#

發表於 08-11-26 12:07 |只看該作者

唔該晒咁多位靚媽,,,
今晚試下煮,,不過咁多選擇,
唔知點煮好....

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9^#

發表於 08-11-26 13:40 |只看該作者

原文章由 myronmama 於 08-11-25 18:58 發表
最簡單當然係清蒸，加鹽，蒸完後再落淡豉油。細細個屋企窮，咁就係一「味」餸。

想好味ｄ可以整「老少平安」，將鯪魚肉同豆腐攪均，好味到不得了！ ...

我今日都買咗豆腐. 一於試下你介紹的清蒸.

應當一無罣慮，只要凡事藉著禱告、祈求，和感謝，將你們所要的告訴神。
神所賜、出人意外的平安必在基督耶穌裡保守你們的心懷意念。

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好媽媽勳章

10^#

發表於 08-11-26 15:42 |只看該作者

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11^#

發表於 08-11-26 16:52 |只看該作者

豆腐切大件煎香佢,
用d面豉醬加水再煮下佢,
上碟時加d蔥花, 好味............

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12^#

發表於 08-11-26 17:54 |只看該作者

豆腐切溥片煎香佢,再用肉碎煮汁淋上豆腐面落蔥花、芫茜上碟

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大廚勳章畀面勳章

13^#

發表於 08-11-26 18:48 |只看該作者

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環保接龍勳章

14^#

發表於 08-11-26 21:41 |只看該作者

唉. 真係有些少老人痴呆.. 明明買咗兩盒豆腐.諗住今晚煮. 點知食完飯打開個雪柜先記得..冇煮到.

應當一無罣慮，只要凡事藉著禱告、祈求，和感謝，將你們所要的告訴神。
神所賜、出人意外的平安必在基督耶穌裡保守你們的心懷意念。

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15^#

發表於 08-11-26 23:20 |只看該作者

http://hk.myblog.yahoo.com/veronicams_tsim/article?mid=6414

梅菜肉碎蒸豆腐~ 依個都好易整架! 又好送飯~~~

[ 本文章最後由 Vca 於 08-11-26 15:22 編輯 ]

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16^#

發表於 08-11-27 14:13 |只看該作者

豆腐+碎牛肉+少少大菜頭同炒.

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