烹飪搵食

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第二任媽媽


伯爵府

積分: 16212


1#
發表於 17-1-4 12:03 |只看該作者
依家個個星期都燉瘦肉汁比個仔飲, 但次次燉完D 肉都食唔晒, 好浪費, 之前睇過有人用來整豬肉鬆,
好想試下整, 唔想浪費了些肉.

萬能的JM 可否教我嗎?

謝謝!
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LinaChan


別墅

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2#
發表於 17-1-5 21:59 |只看該作者
第二任媽媽 發表於 17-1-4 12:03
依家個個星期都燉瘦肉汁比個仔飲, 但次次燉完D 肉都食唔晒, 好浪費, 之前睇過有人用來整豬肉鬆,
好想試下整 ...

一定要煲完好爛的肉塊，切碎放入平底鍋加入你喜歡的酸甜苦辣鹹調料和橄欖油，之後最細火慢慢烤「中間要翻一翻面，驚焦低」烤乾後放入攪拌機攪碎就得啦，我都係第一次整，好成功
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bosch


瑪瑙宮

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3#
發表於 17-1-6 18:10 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 bosch 於 17-1-6 18:12 編輯

有麵包機都得，整散d 豬肉，加五香粉，糖等調味料，用果jam mode 整，炒到咁上下睇下有冇燶。

冇機可以用鑊炒。
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