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發表於 08-12-11 00:56 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我全家都十分like steamed fish, 但每次煮豉油都幾煩, 其實可唔可以煮定D豉油放入樽, 食時就咁淋响魚度? 咁仲要唔要加熟油呢? 同埋, 請問係唔係就咁將D豉油+糖, 煮滚就係蒸魚豉油呢? 謝謝 !

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發表於 08-12-11 11:09 |只看該作者

其實...用滾油淋上蔥面(魚在下面)..再加幾滴豉油就ok了(唔駛特別去煮......亦都唔會減少其風味)

或且你可以煮定豉油加糖加水(但一定要放響雪櫃)

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