烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 04-9-10 10:45 |只看該作者

乜野叫"走油"?

好多時係食譜入面有"走油"2個字
其實係點解??
點做??
同埋有乜用呢????


伯爵府

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2#
發表於 04-9-10 12:01 |只看該作者

Re: 乜野叫"走油"?

andie_chow
"走油"=用溫油炸一炸拿起。可保食物色(如茄子)和肉汁。

但我在家不做一油多不健康.二自己食不用太講夠。


大宅

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3#
發表於 04-9-11 18:45 |只看該作者

Re: 乜野叫"走油"?

THANK YOU

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