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烹飪搵食

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煎蒼魚點整??? [複製鏈接]

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Pui


大宅

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1#
發表於 09-1-6 12:11 |只看該作者
請問煎蒼魚點整?? 麻煩詳細話比我知呀. tks!
我係"凱晴"呀. 於10月19日出世同大家say hello呀. 10/19 --- 3.4kg4/21 -- 8.37kg
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叉燒媽咪


侯爵府

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好媽媽勳章


2#
發表於 09-1-6 12:30 |只看該作者
1.煮前洗乾淨
2. 粗鹽醃兩邊
3. 開火落油+薑
4. 放魚煎, 唔好太早反, 唔係會爛

原帖由 Pui 於 09-1-6 12:11 發表
請問煎蒼魚點整?? 麻煩詳細話比我知呀. tks!
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Pui


大宅

積分: 1160


3#
發表於 09-1-6 12:44 |只看該作者

煎蒼魚點整???

唔該哂你.. tks tks!
我係"凱晴"呀. 於10月19日出世同大家say hello呀. 10/19 --- 3.4kg4/21 -- 8.37kg
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liulung


大宅

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4#
發表於 09-1-6 17:17 |只看該作者
臨煎前最好薄薄地搽一些桼粉或生粉,就不容易痴底.

私人傳訊


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