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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 正確處理蘑菇方法

自由講場今日: 1293|主題: 1353698

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正確處理蘑菇方法 [複製鏈接]

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1^#

發表於 17-5-15 16:54 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

喺澳洲買蘑菇時都會有啡色紙袋掛喺度比大家用，上面寫住一些處理蘑菇方法：

1. 避免放在膠袋，因為會有倒汗水
2. 放啡色紙袋，然後放雪櫃下格
3. 預備時，可溫柔抺或刷清潔
4. 不要濕洗

曾經有一個廚師話mushroom can take showers but not a bath. 所以若真係吾放心，冲一下都可以

附上紙袋相，翻譯得吾好吾好怪我:mother:

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發表於 17-5-15 16:56 |只看該作者

thanks for sharing

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發表於 17-5-15 17:00 |只看該作者

我之前全部做錯曬,多謝分享

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發表於 17-5-15 17:03 |只看該作者

只係抺下個面...就整

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發表於 17-5-15 17:10 |只看該作者

多謝分享

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發表於 17-5-15 17:12 |只看該作者

回覆樓主:

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發表於 17-5-15 17:14 |只看該作者

之前睇過, 但始終都係會洗. 唔知外國, 但係香港....依家d嘢太污糟

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發表於 17-5-15 17:17 |只看該作者

我6299 好多年前種草菇，附近有蘑菇場，個場主話蘑菇係用馬糞發酵做菇泥，所以我係會用水沖先煮(自我感覺良好d)

不過而家種蘑菇仲係唔係用馬糞就唔清楚，我6299無再種菇lu

盡我一己之力，發放正能量!

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畀面勳章

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發表於 17-5-15 17:25 |只看該作者

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發表於 17-5-15 17:27 |只看該作者

我臨煑之前, 一定濕水洗, 然後用廚紙索乾印乾,
如果抹淨, 過唔到自己個關

千山我獨行......... 不必相送..........

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發表於 17-5-15 17:30 |只看該作者

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發表於 17-5-15 17:47 |只看該作者

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發表於 17-5-15 17:54 |只看該作者

回覆樓主:

我都係照洗

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發表於 17-5-15 18:12 |只看該作者

starrymama 發表於 17-5-15 17:14
之前睇過, 但始終都係會洗. 唔知外國, 但係香港....依家d嘢太污糟

我點都會洗, d 磨菇面有泥, 唔洗唔得. 不過我搵水沖, 唔會浸. 煮果陣會出水, 之後收水, 我估d 磨菇浸到水都冇所謂?

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