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烹飪搵食

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海妮


珍珠宮

積分: 33863

好媽媽勳章


1#
發表於 09-1-16 14:52 |只看該作者
早前響吉豬島買左包急凍鮑魚, 請教各位可以點樣煮呀
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chowbobo


洋房

積分: 46


2#
發表於 09-1-16 15:53 |只看該作者
原帖由 海妮 於 09-1-16 14:52 發表
早前響吉豬島買左包急凍鮑魚, 請教各位可以點樣煮呀


先把鮑魚出出水去雪味，加只雞和藥材，慢火慢慢熬，起碼5-6個鐘，味道就不錯的了。如果想甜一點，可以加一些嚮螺， 也是一個方法。
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海妮


珍珠宮

積分: 33863

好媽媽勳章


3#
發表於 09-1-16 15:59 |只看該作者
請問加咩藥材呀 係咪即係煲雞湯咁? 唔好意思, 我未整過mouth:
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rolandbb


侯爵府

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馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 牛年勳章 醒目開學勳章 畀面勳章


4#
發表於 09-1-16 17:26 |只看該作者
原帖由 海妮 於 09-1-16 15:59 發表
請問加咩藥材呀 係咪即係煲雞湯咁? 唔好意思, 我未整過mouth:mouth:" />


我都買咗d智利鮑魚唔知點煲, 請指教.

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manisaac


別墅

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5#
發表於 09-1-16 17:51 |只看該作者
用淮山杞子北"奇"
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cwlee


珍珠宮

積分: 39527

醒目開學勳章 畀面勳章


6#
發表於 09-1-16 20:00 |只看該作者
煲紅蘿蔔好清甜架。
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chowbobo


洋房

積分: 46


7#
發表於 09-1-16 20:14 |只看該作者
藥材可以用淮山、紀子、次實、桂圓肉等清清地的湯料，其實都沒有所謂既。還可以加少少豬展，D味仲出......

原帖由 海妮 於 09-1-16 15:59 發表
請問加咩藥材呀 係咪即係煲雞湯咁? 唔好意思, 我未整過mouth:mouth:" />
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二少奶


禁止訪問

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8#
發表於 09-1-19 14:40 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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