烹飪搵食 今日: 0|主題: 138976

5R2H 發表於 17-7-14 07:33
臨訓預備好，放入蒸焗爐，7小時發酵完，起身有得食啦。滑滑乳酪diy，好易做。

...

ian723 發表於 17-7-14 14:46
天氣咁熱, 唔使放入蒸焗爐

就咁放室溫都得架

5R2H 發表於 17-7-14 14:49
放室温要發酵幾耐？

ian723 發表於 17-7-14 14:57
都係一晚

我多數晚飯後做

美之選468 發表於 17-7-14 15:44
如何做?

5R2H 發表於 17-7-14 16:41
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1L 全脂奶

5R2H 發表於 17-7-14 16:41
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1L 全脂奶

5R2H 發表於 17-7-14 16:41
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1L 全脂奶

sumbaby2011 發表於 17-7-16 10:11
原味乳酪，就係乳酪菌？

sumbaby2011 發表於 17-7-16 10:13
全脂奶，係咪定要牛奶？用豆奶可以嗎？

sumbaby2011 發表於 17-7-16 09:48
自製乳酪，同超市買的杯裝乳酪，有無分別?
口感、味道有唔同嗎？

5R2H 發表於 17-7-16 12:50
係， 每次做好乳酪都可以留返兩三湯羹做種下次再做過， 所以成功做咗一次以後就源源不絕日日都有得食
...

mariefish 發表於 17-7-16 14:09
咁第一次整係咪係超市買一杯原味乳酪整？

5R2H 發表於 17-7-16 15:37
係，留起2-3湯匙整就可以