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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› @@請靚太們提供十人晚飯菜單~~~

自由講場今日: 1658|主題: 1331179

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@@請靚太們提供十人晚飯菜單~~~ [複製鏈接]

Japenese

男爵府

積分: 6946

1^#

發表於 09-1-28 12:09 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

家常小菜也可以~~
十人，食量約8人~~

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hellovibe

男爵府

積分: 5527

2^#

發表於 09-1-28 12:38 |只看該作者

雞
長形豆卜鑲朱玉或魚玉(取其金銀滿屋的意思)
豆苗草菇
雞旦牙菜炒素翅膀
煎芋頭魚或蒸魚
冬菇雲耳煮旺菜

係諗到咁多,其中有d 亦係我開年飯食過ke. 唔知啱唔啱口味.

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TENNISCANDY

別墅

積分: 530

畀面勳章

3^#

發表於 09-1-28 13:25 |只看該作者

黃金蝦
生菜鮑魚菇
咖哩雞
豉椒蒸鱔
腰果蝦仁
椒鹽雞軟骨
粟米餅
麻婆豆腐
瑤柱蒸蛋
呢幾款餸我係星期一煮完,應該夠食

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Japenese

男爵府

積分: 6946

4^#

發表於 09-1-28 13:29 |只看該作者

原帖由 TENNISCANDY 於 09-1-28 13:25 發表
黃金蝦
生菜鮑魚菇
咖哩雞
豉椒蒸鱔
腰果蝦仁
椒鹽雞軟骨
粟米餅
麻婆豆腐
瑤柱蒸蛋
呢幾款餸我係星期一煮完,應該夠食

可以介紹吓粟米餅嗎??

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TENNISCANDY

別墅

積分: 530

畀面勳章

5^#

發表於 09-1-28 14:04 |只看該作者

原帖由 Japenese 於 09-1-28 13:29 發表

可以介紹吓粟米餅嗎??

粘米粉半碗
麵粉半碗
新鮮粟米4條
蔥粒&元茜(個人喜歡)
水(適量)匙
鹽
糖
胡椒粉
雞粉
將所有材料拌勻於大碗中,拌成粉漿,用大匙羹盛一羹倒落煎pan上,煎至金黃色,即成.

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ganbare

侯爵府

積分: 22485

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章

6^#

發表於 09-1-28 14:43 |只看該作者

我比較貪快

1) 白酌蝦
2) 豉油雞
3) 冬姑花膠炆排骨
4 ) 蒸大斑
5) 汕尾魚旦炒芹菜荷蘭豆
6) 鮑魚生菜

[ 本帖最後由 ganbare 於 09-1-28 14:46 編輯 ]

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babykenny

大宅

積分: 3801

畀面勳章

7^#

發表於 09-1-28 14:54 |只看該作者

蒸雞
瑤柱扒豆苗
白灼蝦
蒸魚
西蘭花炒帶子
蒜蓉蒸象拔蚌
黑椒牛仔骨
鮑魚雞湯

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Japenese

男爵府

積分: 6946

8^#

發表於 09-1-29 23:55 |只看該作者

多謝各位提供餸菜，可以再建議~~~

另一煩惱是如何讓餸菜不會放涼??

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cyiuch

大宅

積分: 1872

9^#

發表於 09-1-30 00:21 |只看該作者

最好有多D wok & 煲, 可以同時間煮兩三個餸....
1個煲煮鼓油鷄 - KEEP係煲內保溫(呢樣可以早d煮)
1個煲焯菜
1個wok蒸魚/海鮮
1個焗爐/微波爐煮其他 or 返熱
1個沙鍋/亞煲炆野- KEEP係煲內保溫&原煲上台(呢樣可以早d煮)

如果d餸放涼左, 可以煮滾水後放入餸菜息火蒸焗兩分鐘, D餸唔會點走樣or變老.