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烹飪搵食

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蛋糕焗唔好 [複製鏈接]

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貞貞媽咪


民房

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1#
發表於 04-9-27 23:53 |只看該作者

蛋糕焗唔好

有無人可以話我知，點解我焗親蛋糕都面頭都會硬，入面唔熟ga。
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blackberry


翡翠宮

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2#
發表於 04-9-29 14:07 |只看該作者

Re: 蛋糕焗唔好

可能你發蛋發唔起,因我以前都係咁
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貞貞媽咪


民房

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3#
發表於 04-10-4 22:38 |只看該作者

Re: 蛋糕焗唔好

我已經打到蛋白好似cream咁ga 啦，仲有冇第二個原因呀? :cry:
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Blythemia


大宅

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4#
發表於 04-10-4 22:57 |只看該作者

Re: 蛋糕焗唔好

好似cream都未得,要打到拎起枝棒時蛋白起角至得.

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bridie


大宅

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5#
發表於 04-10-4 23:03 |只看該作者

Re: 蛋糕焗唔好

妳個焗爐有無預熱先，上下火係咪都開了170-180度。用什
小濬熙的天空~一歲啦 ;-)  ;-)
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兔仔媽咪


複式洋房

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6#
發表於 04-10-6 22:28 |只看該作者

Re: 蛋糕焗唔好

將蛋白打到倒轉個碗o的蛋白都唔跌落黎, 然後加入面粉用攪拌棒拌勻, 如有需要用西再隔粉粒。
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