義工

烹飪錦囊 今日: 13|主題: 111863

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[菜式] 桃膠&甜酒釀


大宅

國民生產總值:3741


發表於 17-8-19 23:53 |顯示全部帖子
係美食展買左依兩樣,想問大家會點整?請求食譜!
桃膠小朋友可以食嗎?

王國熱話
1歲以下奀B入黎交流下
小小分享傷風感冒
黃昏鬧
我餵奶餵到崩潰


大宅

國民生產總值:3741


發表於 17-8-21 20:19 |顯示全部帖子

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水晶宮

國民生產總值:51696

2018復活節勳章 認識瑞士牛牛第一回 玩具勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章


發表於 17-8-21 20:23 |顯示全部帖子

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本帖最後由 andyman 於 17-8-21 20:23 編輯

桃膠有通便作用, 小朋友不要吃太多.
桃膠要浸發24小時, 發大7-10倍, 所以不要發太多呀, 大約要煮一小時.可加入紅棗.連子. 百合一起煮.片糖後下.


男爵府

國民生產總值:7084

好媽媽勳章


發表於 17-8-27 23:08 |顯示全部帖子

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賣桃膠嘅店主叫我呢個天時,浸水放雪柜發一日。煲湯的話臨好前至放,一滾翻起就得。


大宅

國民生產總值:3741


發表於 17-9-1 12:27 |顯示全部帖子
sensei 發表於 17-8-27 23:08
賣桃膠嘅店主叫我呢個天時,浸水放雪柜發一日。煲湯的話臨好前至放,一滾翻起就得。
...

咁發好後可以放入冰箱食個時再解凍煲 ?定發好後就要煲哂?


男爵府

國民生產總值:7084

好媽媽勳章


發表於 17-9-2 02:48 |顯示全部帖子
bebeching 發表於 17-9-1 12:27
咁發好後可以放入冰箱食個時再解凍煲 ?定發好後就要煲哂?

每次只發1粒,發完有好多夠一次過食晒。我從來唔會放冰箱。

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