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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 家事百科› 枮板發霉點辦?用什麼東西除去?

家事百科今日: 0|主題: 39124

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枮板發霉點辦?用什麼東西除去? [複製鏈接]

flowerpolly

洋房

積分: 331

1^#

發表於 09-2-6 10:41 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

枮板發霉點辦?用什麼東西除去?

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ericlili

大宅

積分: 1147

2^#

發表於 09-2-6 11:01 |只看該作者

枮板, 木果種.
我覺得唔衛生. 把本屑都食落肚. 木枮板本身又易藏細菌.
發霉就系細菌作怪.

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silviawong35

禁止訪問

積分: 55

3^#

發表於 09-2-6 16:23 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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ckbee

大宅

積分: 1629

4^#

發表於 09-2-7 23:34 |只看該作者

我都係咁話!

原帖由 silviawong35 於 09-2-6 16:23 發表
買過塊喇,又唔係貴....

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flowerpolly

洋房

積分: 331

5^#

發表於 09-2-10 10:34 |只看該作者

係好貴,天上野個隻.

原帖由 ckbee 於 09-2-7 23:34 發表
我都係咁話!

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satu

男爵府

積分: 7742

6^#

發表於 09-2-10 12:48 |只看該作者

久不久用醋洗下佢, 可以保持清潔

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KooEE

複式洋房

積分: 121

7^#

發表於 09-2-10 19:11 |只看該作者

照原理, 如果用幼沙紙唔知得唔得呢.

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kellyly

侯爵府

積分: 24623

好媽媽勳章畀面勳章

8^#

發表於 09-2-10 22:57 |只看該作者

我會用鹽(好多)同佢做磨沙

之後用滾水6熟佢
如有太陽就曬佢一日

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麥豬豬

子爵府

積分: 13275

9^#

發表於 09-2-11 11:39 |只看該作者

新買回來的砧板，可先用鹽水浸泡一晚（不是水），讓其徹底索透水，而鹽水又會去除木味，使其不會沾染在食物上；之後放在陰涼處「風乾」，切忌曬乾，因會爆裂。

坊間有一些標榜專門用來清潔廚房用具的漂潔液，對於這些產品，本人就有些保留了，因為就是如何釋稀才用，和事後（以為）沖洗得如何乾淨都好，其實都難免或多或少都會殘留些化學物質在砧板內的，尤其是木製（或竹製的）的砧板更有索水的特質，砧板是處理食材的工具，是用來處理食落肚之食物的，因此，本人強烈不建議用上任何化學清潔劑來清潔砧板（或任何食具）。

其實以後每隔一段時間，只要將每個家庭廚房都有的醋與鹽混合調成糊狀後，用來摩擦砧板，就可以除掉砧板上黑黑的髒污、異味或霉漬，然後靜置一小時再用熱水清洗乾淨，看起來就會像新的一樣而且沒有異味的了。

一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。
正確的方式應該要用鹽巴刷洗，然後再用冷水沖乾淨，塑膠的砧板放在陽光下曝曬，這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔，但木和竹製的砧板放在通爽的地方風乾便可，以免爆裂！

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