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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 酵母

烹飪搵食今日: 0|主題: 139330

發帖

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查看: 1876 | 回覆: 6

[麵包糕點] 酵母 [複製鏈接]

1

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1^#

發表於 17-9-10 03:28 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問開封咗用唔哂嘅酵母應該放雪櫃哪1格?
謝謝。

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積分: 16342

2^#

發表於 17-9-10 08:47 |只看該作者

tamama2007 發表於 17-9-10 03:28
請問開封咗用唔哂嘅酵母應該放雪櫃哪1格?
謝謝。

普通雪格就可以

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積分: 17931

大廚勳章畀面勳章

3^#

發表於 17-9-10 09:13 |只看該作者

冰格啦，-5度的環境較少活動，無甘易失效，我還用zip袋，盡量抽走所有空氣先放冰格，保險啲，普通格5-6度，yeast都有能力進行無氧呼吸架，將會好快打柴。

點評

發表於 17-9-14 00:31

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4^#

發表於 17-9-11 01:59 |只看該作者

冰格.

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積分: 2349

5^#

發表於 17-9-11 10:05 |只看該作者

放冰格，幾時用都得

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積分: 2705

6^#

發表於 17-9-11 16:14 |只看該作者

回覆樓主:

請問如果係鮮酵母，係咪都係放冰格呢？定係放雞蛋格？

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積分: 36256

7^#

發表於 17-9-11 17:25 |只看該作者

回覆樓主:

我都係冰格

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