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烹飪搵食

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[麵包糕點] 想整西餅 [複製鏈接]

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winwinwonwon


別墅

積分: 564


1#
發表於 17-9-17 06:07 |只看該作者
請問有冇屋企人或親友係西餅師傅？想整西餅但整極都冇買返呢食嘅口感，可否提供一個食譜，謝謝！另外美X，聖安X，大X等等的蛋糕同西餅嘅整法係咪一樣呢？
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andyman


翡翠宮

積分: 83086

2018復活節勳章 認識瑞士牛牛第一回 玩具勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章


2#
發表於 17-10-6 19:18 |只看該作者

回覆樓主:

據所知出面會用乳化劑, 有人係特別鐘意食果個感覺.
一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。
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