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請問有沒有蛋糕食譜是給1歲以下 [複製鏈接]

natalieeeebear

複式洋房

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發表於 17-10-6 10:15 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

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mkc999

大宅

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發表於 17-10-8 22:09 |只看該作者

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本帖最後由 mkc999 於 17-10-8 22:13 編輯

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mkc999

大宅

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發表於 17-10-8 22:10 |只看該作者

免烤箱版蒸蛋糕12M
终极建议，一定要使用电动打蛋器

配方：低筋面粉100克，鸡蛋3个，白糖40克，植物油15克
烹制方法：蒸（蒸锅或烤箱）
参考月龄：12个月
难易程度：中级难度，打发全蛋需要打发到位。

1.准备食材：低筋面粉100克，鸡蛋3个，白糖40克，植物油15克。

2.把三个鸡蛋和白糖一起放到一个无水无油的大碗里。

3..用电动打蛋器把整个鸡蛋打发，打发到位的状态是提起打蛋器，蛋液不会很快滴落。一定要用电动打蛋器，筷子是肯定不行的，手动打蛋器估计也得用两个小时也不一定能打发到位。。

4.并且蛋液滴落后，痕迹不会马上消失。建议一定要用电动打蛋器，我大概用了14分钟。

5.把面粉筛入蛋糊中。

6.用橡皮刮刀上下切拌，注意不要划圈哦。

7.加入植物油，比如玉米油，葵花籽油等等。

8.搅拌好的面糊大概是这个样子。用勺子把面糊倒入模具中，装八分满。

9.蒸锅里的水烧开后，把蒸屉连同模具一起放入蒸锅。大火蒸10分钟，着火后焖3分钟。

提示：适合对文中所用食材不过敏的宝宝。

以下內容轉自微信bbyyfs