義工

烹飪錦囊 今日: 43|主題: 111715

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[其他] 蒸完條魚,好似塑膠


男爵府

國民生產總值:7360


發表於 17-10-16 19:44 |顯示全部帖子
本帖最後由 LuckyGirl 於 17-10-16 19:46 編輯

皮同肉都好un, 條魚好似爆開晒,撐開哂咁樣,好恐怖!點解會有咁嘅情況?



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珍珠宮

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發表於 17-10-16 20:57 |顯示全部帖子

回覆樓主:

咩魚嚟㗎? 係咪熟得滯?


男爵府

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好媽媽勳章 畀面勳章


發表於 17-10-16 21:51 |顯示全部帖子

回覆樓主:

海魚間唔中都會買到


大宅

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發表於 17-10-16 22:20 |顯示全部帖子
好間中有,完全食唔到。我之後同魚販講,跟住買嘢平比我。


男爵府

國民生產總值:7360


發表於 17-10-16 23:17 |顯示全部帖子
ajfamily 發表於 17-10-16 22:20
好間中有,完全食唔到。我之後同魚販講,跟住買嘢平比我。

上次在灣仔街市裏面買,試過一次,後尾個女人又係平俾我買其他魚,但今次喺北角買,d男人凶神惡煞,我費事返去講
小B係29/04出世,3.1kg07May ~ 3.33kg19May ~ 4.08kg04Jun ~ 5.05kg09Jul ~ 6.64kg, 61cm height, 39.5cm head10Sep ~ 8.16kg, 65.5cm height, 42.5cm head05Nov ~ 8.85kg, 70cm height, 44cm head06May ~ 10.24kg, 45.9cm head


男爵府

國民生產總值:7360


發表於 17-10-16 23:17 |顯示全部帖子
susumi123 發表於 17-10-16 20:57
咩魚嚟㗎? 係咪熟得滯?

芝麻班,不是over cook
小B係29/04出世,3.1kg07May ~ 3.33kg19May ~ 4.08kg04Jun ~ 5.05kg09Jul ~ 6.64kg, 61cm height, 39.5cm head10Sep ~ 8.16kg, 65.5cm height, 42.5cm head05Nov ~ 8.85kg, 70cm height, 44cm head06May ~ 10.24kg, 45.9cm head


男爵府

國民生產總值:7360


發表於 17-10-16 23:18 |顯示全部帖子
CreamyWen 發表於 17-10-16 21:51
海魚間唔中都會買到

但係點解呢唔通啲魚食咗啲有毒嘅嘢?
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男爵府

國民生產總值:7360


發表於 17-10-16 23:20 |顯示全部帖子

回覆樓主

洗得咁辛苦,又切薑切蔥,最後成條掉咗
小B係29/04出世,3.1kg07May ~ 3.33kg19May ~ 4.08kg04Jun ~ 5.05kg09Jul ~ 6.64kg, 61cm height, 39.5cm head10Sep ~ 8.16kg, 65.5cm height, 42.5cm head05Nov ~ 8.85kg, 70cm height, 44cm head06May ~ 10.24kg, 45.9cm head


瑪瑙宮

國民生產總值:135498

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發表於 17-10-17 12:30 |顯示全部帖子
熟得滯


禁止訪問

國民生產總值:1004


發表於 17-10-17 12:37 |顯示全部帖子
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珍珠宮

國民生產總值:34631

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發表於 17-10-17 12:39 |顯示全部帖子
un皮魚, 間中也買到, 我用剪刀剪開嚟食, 塊魚皮及肉好爽口


子爵府

國民生產總值:13688

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發表於 17-10-17 15:37 |顯示全部帖子

回覆樓主:

海魚D皮係un,叫做沙皮,D肉你可能蒸得奈,過哂火
:-) :hammer: :verycold: :chair: :sm:


複式洋房

國民生產總值:235


發表於 17-10-20 19:40 |顯示全部帖子

回覆樓主:

沙皮魚好嘢來的。一魚難求。 你當食雞肉咁,別有一番風味

點評

cookietown    發表於 17-10-24 17:58


子爵府

國民生產總值:14319

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發表於 17-10-20 21:30 |顯示全部帖子
LuckyGirl 發表於 17-10-16 19:44
皮同肉都好un, 條魚好似爆開晒,撐開哂咁樣,好恐怖!點解會有咁嘅情況?

放心,海魚黎用較剪刀開食就得,有時間唔中都會買到


男爵府

國民生產總值:9614


發表於 17-10-20 21:50 |顯示全部帖子

回覆樓主:

呢啲un皮魚想買都未必有,而且好貴


複式洋房

國民生產總值:437


發表於 17-10-20 22:24 |顯示全部帖子
我中意桂花魚,無哩个情況出現。


複式洋房

國民生產總值:235


發表於 17-10-21 11:32 |顯示全部帖子
Fly123123 發表於 17-10-20 22:24
我中意桂花魚,無哩个情況出現。

桂花魚係養魚,而且係淡水魚。少吃為妙


男爵府

國民生產總值:7652

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發表於 17-10-21 15:43 |顯示全部帖子
請教點解淡水魚要小食?
因我很鍾意食鯇魚的......


子爵府

國民生產總值:14036

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發表於 17-10-22 14:48 |顯示全部帖子
ckl38 發表於 17-10-21 15:43
請教點解淡水魚要小食?
因我很鍾意食鯇魚的......

我都想知


男爵府

國民生產總值:6503

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發表於 17-10-23 14:01 |顯示全部帖子
LuckyGirl 發表於 17-10-16 19:44
皮同肉都好un, 條魚好似爆開晒,撐開哂咁樣,好恐怖!點解會有咁嘅情況?

可能過熟

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