烹飪搵食

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伯爵府

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發表於 18-1-7 19:47 |顯示全部帖子
本帖最後由 AC117 於 18-5-8 10:36 編輯

椰菜花$7炒牛肉$20
$27
蠔油燜豬手
$15
辣面醬茄子$3.5燜頭鱸$25
$29
1525746978049.JPEG

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xingyi    發表於 18-3-4 18:29
Cheuk2012    發表於 18-1-9 21:17
Cheuk2012    發表於 18-1-9 21:17
FiFiMa    發表於 18-1-8 15:49


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發表於 18-1-7 20:40 |顯示全部帖子

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豬手咁平


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發表於 18-1-7 20:44 |顯示全部帖子

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發表於 18-1-7 21:13 |顯示全部帖子

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發表於 18-1-8 00:09 |顯示全部帖子
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發表於 18-1-8 10:36 |顯示全部帖子


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發表於 18-1-23 11:06 |顯示全部帖子
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請教茄子點煮顏色可keep到咁靚?


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發表於 18-1-23 12:24 |顯示全部帖子
tofulo 發表於 18-1-23 11:06
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請教茄子點煮顏色可keep到咁靚?

其實我都有時黑的,可能我買這隻是幼身茄子快林又唔算要多油,十蚊三份,一份已有五條了,各切快熟自然無咁易黑。
涼拌要多水火合時不要露空氣都會保持紫的


子爵府

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發表於 18-1-23 12:59 |顯示全部帖子
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等我下次試下先,謝謝你


翡翠宮

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發表於 18-1-23 13:26 |顯示全部帖子
嘩,,你d豬手喺邊到買架,咁平既


伯爵府

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發表於 18-1-23 14:01 |顯示全部帖子
facialchung 發表於 18-1-23 13:26
嘩,,你d豬手喺邊到買架,咁平既

凍肉店,自己揀走腳指位,26蚊兩磅,其實貴了這裡沒有兩磅,剛買了做醉豬手,更方便好味

點評

facialchung    發表於 18-1-23 15:51


男爵府

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發表於 18-1-23 15:27 |顯示全部帖子
AC117 發表於 18-1-7 19:47
椰菜花$7炒牛肉$20
$27
蠔油燜豬手

咩係燜頭爐?


伯爵府

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發表於 18-1-23 15:43 |顯示全部帖子
koalachan2002 發表於 18-1-23 15:27
咩係燜頭爐?

是頭鱸魚,約3.5一兩,唔貴味道不錯,肉多只有一條主骨,可以煎或蒸


伯爵府

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發表於 18-1-23 15:47 |顯示全部帖子
koalachan2002 發表於 18-1-23 15:27
咩係燜頭爐?

是咸水魚


男爵府

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發表於 18-1-23 16:18 |顯示全部帖子
AC117 發表於 18-1-23 15:43
是頭鱸魚,約3.5一兩,唔貴味道不錯,肉多只有一條主骨,可以煎或蒸



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