烹飪搵食

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男爵府

積分: 5575


1#
發表於 18-1-28 17:12 |只看該作者
想問大家通常煲白粥,要幾多時間???我就用一小時,但見報紙訪問粥店,它們是用3小時去煲。


象牙宮

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 牛年勳章 2018復活節勳章 育兒性格勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK Milk勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章


2#
發表於 18-1-28 18:04 |只看該作者
睇你要求有幾綿!


伯爵府

積分: 18575


3#
發表於 18-1-28 19:11 |只看該作者

回覆樓主:

一個鐘內,煲左半個鐘開始會攪下佢,我覺得咁好似綿d


珍珠宮

積分: 35425

大廚勳章


4#
發表於 18-1-29 22:29 |只看該作者
jadechant 發表於 18-1-28 17:12
想問大家通常煲白粥,要幾多時間???我就用一小時,但見報紙訪問粥店,它們是用3小時去煲。
...
睇你用咩米嚟煲嘅啫 ~
新米?
舊米?
百搭米?
....????

智慧用思考照明宇宙 invite all people to the moment of εὕρηκα !

Walk like a bird / Sleep like a dog / Sit like a turtle ~
人生 gridlock ... mix & match ~
ご馳走様
bella, ciao! Hasta la vista, baby ~
暗物質= entropy@>光速度@<-273℃


男爵府

積分: 5575


5#
發表於 18-1-29 23:27 |只看該作者
khman 發表於 18-1-29 22:29
睇你用咩米嚟煲嘅啫 ~
新米?
舊米?

是不明白:粥店要用3小時煲粥,妳們都是用1小時就可以


伯爵府

積分: 16228


6#
發表於 18-1-30 08:11 |只看該作者
jadechant 發表於 18-1-29 23:27
是不明白:粥店要用3小時煲粥,妳們都是用1小時就可以

或者粥店做生意煲好大煲要一段時間米才開花時間相對長,家庭式只煲一至兩杯米,煲粥又不可太細火,在家三個鐘看火有難度,綿已好易黏底同滾瀉了


男爵府

積分: 5575


7#
發表於 18-1-30 09:44 |只看該作者
AC117 發表於 18-1-30 08:11
或者粥店做生意煲好大煲要一段時間米才開花時間相對長,家庭式只煲一至兩杯米,煲粥又不可太細火,在家三 ...

明白


別墅

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8#
發表於 18-1-30 15:33 |只看該作者

回覆樓主:

你試下早一晚洗好d米,倒左d水, 加dd鹽撈佢, 放冰格,第二日煲 包你 半個鐘唔洗就食得而且超綿


複式洋房

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9#
發表於 18-1-30 15:33 |只看該作者
回覆 Secrettt 的帖子

落冰格係好快呀~


珊瑚宮

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10#
發表於 18-2-6 14:23 |只看該作者
jadechant 發表於 18-1-28 17:12
想問大家通常煲白粥,要幾多時間???我就用一小時,但見報紙訪問粥店,它們是用3小時去煲。
... 吹水..............三小時,唔伙点賣你成4拾幾元魚粥


男爵府

積分: 5575


11#
發表於 18-2-6 15:12 |只看該作者
20150618bb 發表於 18-2-6 14:23

本帖最後由 jadechant 於 18-2-6 21:30 編輯

我都是咁想,一個鐘後已好綿好“痴”底,怎樣可以煮多2個鐘,肯定會变黑炭粥。


珊瑚宮

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12#
發表於 18-2-6 16:58 |只看該作者
jadechant 發表於 18-2-6 15:12
我都是咁,一個鐘後已好綿好“痴”底,怎樣可以煮多2個鐘,肯定會变黑炭粥。
...
有時的師父吹下水.


男爵府

積分: 5775


13#
發表於 18-2-6 21:40 |只看該作者

回覆樓主

飯煲一小時搞掂

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