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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 請問有冇簡單薯仔食譜

自由講場今日: 1071|主題: 1364070

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請問有冇簡單薯仔食譜 [複製鏈接]

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積分: 32517

1^#

發表於 18-3-20 09:32 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

如題，例如薯仔沙律炒薯絲等等。。

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積分: 2559

2^#

發表於 18-3-20 09:57 |只看該作者

回覆樓主

炒薯絲呢個餸簡單易做，真係十個食完都話好味，最緊要炒到D薯絲香脆

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發表於 18-3-20 10:05 |只看該作者

回覆樓主:

薯仔絲炒雞柳，+少少黑椒/豆板醬，好野味，好送飯

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發表於 18-3-20 10:10 |只看該作者

luckyQ 發表於 18-3-20 09:32
如題，例如薯仔沙律炒薯絲等等。。

切薄片放入焗爐焗，之後放上salt .

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發表於 18-3-20 10:13 |只看該作者

tofutofutofu 發表於 18-3-20 09:57
炒薯絲呢個餸簡單易做，真係十個食完都話好味，最緊要炒到D薯絲香脆

用蘿蔔刨刨嗎？

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發表於 18-3-20 10:20 |只看該作者

焗薯蓉

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7^#

發表於 18-3-20 10:40 |只看該作者

stitch2012 發表於 18-3-20 10:20
焗薯蓉

任何薯仔可焗？點整？

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8^#

發表於 18-3-20 10:48 |只看該作者

回覆樓主

煎牛肉薯餅

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發表於 18-3-20 10:54 |只看該作者

回覆樓主:

焗薯角,薯仔切角. 灑上油, 盬, 雜香草, 撈勻, 160度焗至金黃色. 岀爐.

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 18-3-20 10:56 |只看該作者

薯仔批皮切塊放入滾水煮軟
用叉壓成蓉(如喜歡有口感可留返D切粒)
1.加蛋黃醬拌均成沙律
2.免治牛肉調味炒熟後加入薯蓉炒至收水成牛肉薯蓉

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發表於 18-3-20 11:14 |只看該作者

煎薯餅

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發表於 18-3-20 11:32 |只看該作者

回覆樓主:

我薯仔刨絲，加鹽，就煎，慢火加蓋，出黎脆卜卜薯餅，好正架

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發表於 18-3-20 11:51 |只看該作者

jasmine0527 發表於 18-3-20 11:32
我薯仔刨絲，加鹽，就煎，慢火加蓋，出黎脆卜卜薯餅，好正架

唔會散晒嗎？要加甚麼變成餅狀呢？

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發表於 18-3-20 13:11 |只看該作者

kyliema2006 發表於 18-3-20 11:51
唔會散晒嗎？要加甚麼變成餅狀呢？

本帖最後由 jasmine0527 於 18-3-20 13:11 編輯

唔會散架，刨完唔洗渣乾水，落油，成舊放在平底鑊中間，用鑊鏟輕手㩒扁平佢，慢慢推佢成圓形

唔好太快翻佢

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發表於 18-3-20 13:16 |只看該作者

回覆樓主:

薯絲炒鴨胸加黑椒

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發表於 18-3-20 13:18 |只看該作者

ChingyanPang 發表於 18-3-20 10:10
切薄片放入焗爐焗，之後放上salt .

簡單又好味

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發表於 18-3-20 13:20 |只看該作者

luckyQ 發表於 18-3-20 09:32
如題，例如薯仔沙律炒薯絲等等。。

薯絲煎蛋

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發表於 18-3-20 13:21 |只看該作者

回覆樓主

切條同片都得
加salt + black pepper + mixed herbs
焗爐焗到金黃色。

切片，放一層，加cheese slices 又放一層薯片，一層又一層，又拎去焗。

我會切成粒炒和牛粒

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19^#

發表於 18-3-20 18:05 |只看該作者

回覆樓主:

薯仔炮絲加蛋漿煎熟,我好鍾意食

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