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LeBlue


男爵府

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1#
發表於 18-3-26 15:22 |只看該作者
應該會轉用電磁爐，想問下各位用家：
１）現在用煤氣煲湯大約要２個半鐘，電磁爐是否要長Ｄ時間？

２）煲湯落水是否少Ｄ？

３）玻璃面板是否比較易敲裂？

ＴＨＸ！！
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Moti


珍珠宮

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2#
發表於 18-3-26 15:35 |只看該作者

回覆樓主

電磁爐都可以好大火，所以煲湯嗰度唔關事。關個煲事多啲。電磁爐我係睇牌子多過睇咩面板。
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Yanyan0904


大宅

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3#
發表於 18-3-26 15:39 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 Yanyan0904 於 18-3-26 15:39 編輯

１）現在用煤氣煲湯大約要２個半鐘，電磁爐是否要長Ｄ時間？

２）煲湯落水是否少Ｄ？

３）玻璃面板是否比較易敲裂？

1.我煲青紅羅白豬展煲個半鐘至兩個鐘已經好夠味
2.我水浸過材料面就算
3.我用最便果隻冇呢個情況，不過個面就好易油，每次煮完飯就抹餐矇

另外題醒
1,電磁爐煮食獲唔可以拎起，只可以貼住爐面移動隻獲
2，雙頭電磁爐時可以兩邊一齊開大火，不出一個月即壞（呢個教訓我玩左3次，3次都唔同牌子）
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cecnl


別墅

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4#
發表於 18-3-26 15:49 |只看該作者
本帖最後由 cecnl 於 18-3-26 15:50 編輯

1)不需要長D時間
2)正常量就可以
3)巳用10幾年未試過爆

我只用P牌, 雙頭同時開大火, 未試過出事, 不過用時(就算單頭)唔好開到最大, 佢有1-9個level, 最盡只會開7. 很易清潔, 清水抺面就可以.

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LeBlue


男爵府

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5#
發表於 18-3-26 16:48 |只看該作者
回覆 Yanyan0904 的帖子

唔明。。。你意思是如果雙頭爐兩邊同時開到最大火，會好易壞，是嗎？
我煮飯習慣，通常是一邊用炆火煲緊湯，
另一邊會用大火炒菜／蒸野，
咁應該無問題啦。。。
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LeBlue


男爵府

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6#
發表於 18-3-26 16:53 |只看該作者
回覆 cecnl 的帖子

明白
那你平時是否會用什麼蓋住個面板去保護？

是否閒置時可在上面放食物？例如洗好的菜等

可否推介炒菜／煎野鑊？（最好輕Ｄ，好怕重～～）

煲湯用番真空煲內鍋應無問題？

ＴＨＸ！
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LeBlue


男爵府

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7#
發表於 18-3-26 16:56 |只看該作者
回覆 Moti 的帖子

那你用邊個牌子，型號？請推介。。。。
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Moti


珍珠宮

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8#
發表於 18-3-26 18:34 |只看該作者
LeBlue 發表於 18-3-26 16:56
回覆 Moti 的帖子

那你用邊個牌子，型號？請推介。。。。

Panasonic，好少型號，你去睇睇。
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itdididi


子爵府

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9#
發表於 18-3-26 19:02 |只看該作者
LeBlue 發表於 18-3-26 16:53
回覆 cecnl 的帖子

明白

樓主、蓋住玻璃面果度我想分享小小經驗：

我試過用cc super 賣嘅 silicon 靚靚厚身通花隔熱墊放響兩個玻璃爐面。 但好意外係如果用呢類隔火墊而電磁爐嘅開關制唔覺意被揩著左，咁個爐頭係會運作咖，我試過兩次，兩次silicon 墊都慢慢被烘到燶左（好彩發現得早，無火燭）

所以如果妳要放墊響爐頭，我會建議妳去10蚊店買木制嘅隔熱板。咁就絕對安全啦！

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LeBlue    發表於 18-3-28 17:35
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ChloeMa


水晶宮

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10#
發表於 18-3-26 19:41 |只看該作者
itdididi 發表於 18-3-26 19:02
樓主、蓋住玻璃面果度我想分享小小經驗：

我試過用cc super 賣嘅 silicon 靚靚厚身通花隔熱墊放響兩個玻 ...

個silicon 唔係 suppose 可以承受高温
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ChloeMa


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11#
發表於 18-3-26 19:47 |只看該作者

回覆樓主:

1. 時間差不多
2. 同之前無特別分別
3. touch wood, 無事。 不過我叫工人洗抽油煙機時，拆螺絲小心，爐面舖報紙。

我用p記 3000kw, 成日一邊煲湯，一邊炒野，不過 so far 無開超過 6 度。

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LeBlue    發表於 18-3-28 17:36
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itdididi


子爵府

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12#
發表於 18-3-26 19:59 |只看該作者
ChloeMa 發表於 18-3-26 19:41
個silicon 唔係 suppose 可以承受高温

我就係咁諗，同埋又覺得個silicon 墊好靚，所以至買黎用。

但佢真係被乾煎到燶晒（變白），我當初唔信邪，燶左第一塊之後再去買多一塊，但兩次都係咁，所以見有機會同大家講一聲。

我家有貓貓，懷疑係貓貓行過爐頭時觸摸到個開關所以至出事的。

依家反樸歸真，用返最平實嘅木隔熱墊，就無再出事了！
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lingluk1306


侯爵府

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13#
發表於 18-3-26 20:02 |只看該作者

回覆樓主

我用左十年 個玻璃面都未爛 易清潔 火大 煲湯完全拍得住明火 唯一唔好就係無得煮薑醋 因為用唔到陶瓷煲 要額外買個電陶瓷煲黎煮

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LeBlue    發表於 18-3-28 17:35
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Poyau


寶石宮

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14#
發表於 18-3-26 20:21 |只看該作者
ChloeMa 發表於 18-3-26 19:41
個silicon 唔係 suppose 可以承受高温

silicone有部份只可承受250℃以下温度
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itdididi


子爵府

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15#
發表於 18-3-28 19:10 |只看該作者
Poyau 發表於 18-3-26 20:21
silicone有部份只可承受250℃以下温度

其實個重點唔完全係響silicon 可承受幾多度呢方面。

我更想提醒大家嘅係： 如果將silicon 放上電磁爐面，又咁好彩揩著左個開關，咁電磁爐係唔識分辨silicon 唔係鋼，會照開爐。因為原來有呢個危險性，所以我至想提一提大家的
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Poyau


寶石宮

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16#
發表於 18-3-28 19:13 |只看該作者
itdididi 發表於 18-3-28 19:10
其實個重點唔完全係響silicon 可承受幾多度呢方面。

我更想提醒大家嘅係： 如果將silicon 放上電磁爐面， ...

原來如此 謝謝提醒
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sharon_pig


公爵府

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17#
發表於 18-3-29 08:14 |只看該作者
LeBlue 發表於 18-3-26 15:22
應該會轉用電磁爐，想問下各位用家：
１）現在用煤氣煲湯大約要２個半鐘，電磁爐是否要長Ｄ時間？

1 2 無分別
3 樂聲 我日日飛野落黎都未有事 幾年了

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LeBlue    發表於 18-3-29 15:46
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香蕉宝宝


男爵府

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18#
發表於 18-3-29 08:38 |只看該作者
LeBlue 發表於 18-3-26 15:22
應該會轉用電磁爐，想問下各位用家：
１）現在用煤氣煲湯大約要２個半鐘，電磁爐是否要長Ｄ時間？

1. 我煲湯60分鐘左右都出味
2. 應該無關係
3. 雙頭電磁爐好粗魯咁用左十四年都未壞未爛

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LeBlue    發表於 18-3-29 15:45
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keykeyman


伯爵府

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19#
發表於 18-3-29 12:27 |只看該作者
cecnl 發表於 18-3-26 15:49
1)不需要長D時間
2)正常量就可以
3)巳用10幾年未試過爆

我都係用p牌雙頭爐，有時會兩邊踩盡，都無事，用咁10年面只有dd花，無燶面。
至於煲幾耐，幾多水，就視乎你用咩廚具，我煲同鑊都係用 Lagostina，傳熱快，煲湯揮發水份少，用高速煲蓋更慳時間

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LeBlue    發表於 18-3-29 15:46
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