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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 莧菜點煮先唔鞋口??

烹飪搵食今日: 1|主題: 139320

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[菜式] 莧菜點煮先唔鞋口?? [複製鏈接]

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1^#

發表於 18-5-4 10:25 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我唔識炒, 只多用上湯浸, 又唔鐘意落太多油, 每次都鞋鞋地, 仲有咩煮法可以好食D呢? thx ar~~~

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀

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2^#

發表於 18-5-4 10:47 |只看該作者

Rita 發表於 18-5-4 10:25
我唔識炒, 只多用上湯浸, 又唔鐘意落太多油, 每次都鞋鞋地, 仲有咩煮法可以好食D呢? thx ar~~~
...

莧菜老先'鞋', 唔好貪平

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3^#

發表於 18-5-4 10:49 |只看該作者

dorchiu 發表於 18-5-4 10:47
莧菜老先'鞋', 唔好貪平

而家在街市看見有好多, 是當造嗎? 請教怎樣分別老/唔老?? thx thx ~~

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀

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4^#

發表於 18-5-4 11:02 |只看該作者

Rita 發表於 18-5-4 10:49
而家在街市看見有好多, 是當造嗎? 請教怎樣分別老/唔老?? thx thx ~~

應該是當做。我個人喜歡買比較短及幼身莧菜, 會嫩啲。下次試吓

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5^#

發表於 18-5-4 11:31 |只看該作者

dorchiu 發表於 18-5-4 11:02
應該是當做。我個人喜歡買比較短及幼身莧菜, 會嫩啲。下次試吓

好的, 謝謝~~

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀

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6^#

發表於 18-5-4 16:15 |只看該作者

dorchiu 發表於 18-5-4 11:02
應該是當做。我個人喜歡買比較短及幼身莧菜, 會嫩啲。下次試吓

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7^#

發表於 18-5-4 22:50 |只看該作者

莧菜 meet 衣。

放水, 上湯, 焗下。

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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發表於 18-5-8 18:02 |只看該作者

Rita 發表於 18-5-4 10:25
我唔識炒, 只多用上湯浸, 又唔鐘意落太多油, 每次都鞋鞋地, 仲有咩煮法可以好食D呢? thx ar~~~
...

菜的葉面脈絡分明就比較老,

老的滾湯好味啲, 嫩的白灼也很好.

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 18-5-8 21:51 |只看該作者

回覆樓主:

今日我買了紅莧菜苗$16/斤
滾鯪魚球，佢本身已經切咗根部
完全冇渣，比起一扎扎買有根的嫩好多

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