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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 急凍蜆肉，要浸嗎？

自由講場今日: 3337|主題: 1336579

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急凍蜆肉，要浸嗎？ [複製鏈接]

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1^#

發表於 18-5-19 13:20 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

多數點煮？thx

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發表於 18-5-19 13:26 |只看該作者

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LM

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發表於 18-5-19 14:09 |只看該作者

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本帖最後由 eeaa 於 18-5-19 14:09 編輯

落蒜泥調味，用蛋煎，Aeon亞姐教

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發表於 18-5-19 14:27 |只看該作者

eeaa 發表於 18-5-19 14:09
落蒜泥調味，用蛋煎，Aeon亞姐教

請問點整？如果蒸蛋要出去先嗎？

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發表於 18-5-19 14:38 |只看該作者

littlesister 發表於 18-5-19 14:27
請問點整？如果蒸蛋要出去先嗎？

佢本身熟，洗完用布吸乾水，两落調味，整茶碗蒸?

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6^#

發表於 18-5-19 14:58 |只看該作者

浸是想吐沙?死左喎!
我通常解凍洗下先, 用來炒意粉

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發表於 18-5-19 15:33 |只看該作者

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本帖最後由 mypineapple 於 18-5-19 15:33 編輯

我就咁用水沖

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發表於 18-5-19 16:16 |只看該作者

kid 發表於 18-5-19 13:20
多數點煮？thx

急凍的蜆肉用水冲洗完解凍放乾，加油及薑絲大火爆香，再放大熱滾水，之後放勝瓜，滾到瓜軟身即可，啖湯清甜又可口。

親子王國日誌以外之網誌連結已被刪除

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發表於 18-5-19 17:04 |只看該作者

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我就通常出出水，索乾水先，再用嚟炒嚟食。

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發表於 18-5-19 18:56 |只看該作者

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本帖最後由 Maggie_wwww 於 18-5-19 18:57 編輯

多數會飛一飛水/用粗鹽洗一洗佢

整意粉

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發表於 18-5-19 22:35 |只看該作者

Strawberrys 發表於 18-5-19 16:16
急凍的蜆肉用水冲洗完解凍放乾，加油及薑絲大火爆香，再放大熱滾水，之後放勝瓜，滾到瓜軟身即可，啖湯清 ...

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發表於 18-5-20 01:08 |只看該作者

kid 發表於 18-5-19 13:20
多數點煮？thx

用蒜頭爆一爆佢。用佢再加啲其它海鮮煮青咖喱意粉。

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發表於 18-5-22 20:41 |只看該作者

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發表於 18-5-22 20:47 |只看該作者

kid 發表於 18-5-19 13:20
多數點煮？thx

解凍後放少少鹽醃10ㄧ15分鐘, 之後冲水, 用厨房紙印乾, 待用。

教養孩童,使他走當行的道, 就是到老, 他也不偏離!

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