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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 焗肉排

烹飪搵食今日: 16|主題: 138976

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[菜式] 焗肉排 [複製鏈接]

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發表於 18-9-11 23:40 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

醃過夜，慢火焗熟，簡單好味

呢次係自製沙茶醬，好惹味

點評

發表於 18-9-13 00:44

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發表於 18-9-11 23:41 |只看該作者

回覆樓主:

呢個係照燒汁醃完再焗

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 18-9-11 23:42 |只看該作者

回覆樓主:

蜜汁版

點評

發表於 18-9-13 00:44

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 18-9-12 01:03 |只看該作者

rose-mag 發表於 18-9-11 23:42
蜜汁版

正

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發表於 18-9-12 01:03 |只看該作者

rose-mag 發表於 18-9-11 23:41
呢個係照燒汁醃完再焗

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2018復活節勳章陪月勳章畀面勳章

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發表於 18-9-12 11:39 |只看該作者

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2018復活節勳章陪月勳章畀面勳章

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發表於 18-9-12 11:39 |只看該作者

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發表於 18-9-12 11:48 |只看該作者

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發表於 18-9-12 12:24 |只看該作者

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發表於 18-9-13 00:44 |只看該作者

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流口水

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發表於 18-9-13 12:33 |只看該作者

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發表於 18-9-14 13:15 |只看該作者

回覆 rose-mag 的帖子

好正呀

要焗幾來? 幾多度呀?

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發表於 18-9-14 13:20 |只看該作者

rose-mag 發表於 18-9-11 23:41
呢個係照燒汁醃完再焗

睇到流曬口水

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發表於 18-9-14 13:37 |只看該作者

NAMNAM媽媽發表於 18-9-14 13:15
回覆 rose-mag 的帖子

好正呀要焗幾來? 幾多度呀?

本帖最後由 rose-mag 於 18-9-14 14:05 編輯

睇肉幾厚，我多數係180C焗一小時，再用刀仔拮下睇下有冇血水，冇就熄火，有就再入爐焗到熟為止，大概都係總共唔多過75分鐘。你想快D就200度C焗50分鐘再睇下熟唔熟，低火D肉嘅汁冇流失咁多，肉冇咁乾。

p.s. 我用網架放肉上去焗，溫度均勻D。

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發表於 18-9-14 14:03 |只看該作者

rose-mag 發表於 18-9-14 13:37
睇肉幾厚，我多數係180C焗一小時，再用拮下睇下有冇血水，冇就熄火，有就再入爐焗到熟為產，大概都係總共 ...

我試下先!

[

Thank you

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發表於 18-9-14 16:27 |只看該作者

Yummy

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發表於 18-9-14 22:08 |只看該作者

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發表於 18-10-5 14:51 |只看該作者

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發表於 18-10-5 18:27 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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發表於 18-10-5 19:14 |只看該作者

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