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琥珀宮

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1#
發表於 18-9-12 21:19 |只看該作者
芋頭當造,係時候整黎食下。
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琥珀宮

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2#
發表於 18-9-12 21:27 |只看該作者

回覆樓主:

參考做法
如果有攪拌機,可以幫手打粉團。
冇木薯粉,可以用太白粉,木薯粉口感比較煙韌。
加入水份要視乎芋頭濕度,逐少加入,打/搓到成光滑粉團即可。
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你若盛開, 蝴蝶便來!


珍珠宮

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3#
發表於 18-9-12 21:28 |只看該作者
超級特務 發表於 18-9-12 21:19
芋頭當造,係時候整黎食下。

係喎,好耐無整。

隔著個 Mon 都感覺到香甜

琴日買芋頭整芋蓉餡,

剩一邊,聽日整芋圓


珍珠宮

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4#
發表於 18-9-12 21:30 |只看該作者

回覆樓主:

好想食呀


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5#
發表於 18-9-12 21:30 |只看該作者
ian723 發表於 18-9-12 21:28
係喎,好耐無整。

隔著個 Mon 都感覺到香甜

我都係整角仔用剩,可以物盡其用
你若盛開, 蝴蝶便來!


琥珀宮

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6#
發表於 18-9-12 21:31 |只看該作者
nainaitze 發表於 18-9-12 21:30
好想食呀

好易整架
我第一次整果陣已經成功
你若盛開, 蝴蝶便來!


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7#
發表於 18-9-12 21:31 |只看該作者
超級特務 發表於 18-9-12 21:19
芋頭當造,係時候整黎食下。



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8#
發表於 18-9-12 21:35 |只看該作者
超級特務 發表於 18-9-12 21:31
好易整架
我第一次整果陣已經成功

本帖最後由 nainaitze 於 18-9-12 21:36 編輯

謝謝
我鍾意食但未試過整呀,我有麵包機應該可以用嚟打粉糰,明天有時間會去街市買材料,整多啲份量放落冰格,打風時都有得食


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9#
發表於 18-9-12 21:36 |只看該作者
超級特務 發表於 18-9-12 21:31
好易整架
我第一次整果陣已經成功

出面食好貴,自己整應該平好多


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10#
發表於 18-9-12 21:40 |只看該作者
mickeyeva 發表於 18-9-12 21:36
出面食好貴,自己整應該平好多

10蚊可以整幾十人份量
你若盛開, 蝴蝶便來!


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11#
發表於 18-9-12 21:45 |只看該作者
nainaitze 發表於 18-9-12 21:35
本帖最後由 nainaitze 於 18-9-12 21:36 編輯

謝謝

如果放冰隔,記得用粉印下,唔係會痴埋一堆。
我係雪芋泥,每次食時先整。
你若盛開, 蝴蝶便來!


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12#
發表於 18-9-12 21:46 |只看該作者
超級特務 發表於 18-9-12 21:45
如果放冰隔,記得用粉印下,唔係會痴埋一堆。
我係雪芋泥,每次食時先整。
...

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13#
發表於 18-9-12 21:55 |只看該作者

回覆樓主

我一次都未食過


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14#
發表於 18-9-12 22:04 |只看該作者
nainaitze 發表於 18-9-12 21:46
多數提點


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15#
發表於 18-9-12 22:05 |只看該作者
tsung 發表於 18-9-12 21:55
我一次都未食過

又香又甜,要試下
你若盛開, 蝴蝶便來!


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16#
發表於 18-9-12 22:13 |只看該作者
超級特務 發表於 18-9-12 22:04

真係要試,因為鍾意食,但出街食貴,試過喺x昌買隻新加坡出嘅芋圓,淋又咩味都無嘅


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17#
發表於 18-9-12 22:18 |只看該作者
超級特務 發表於 18-9-12 22:05
又香又甜,要試下



琥珀宮

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18#
發表於 18-9-12 22:20 |只看該作者
nainaitze 發表於 18-9-12 22:13
真係要試,因為鍾意食,但出街食貴,試過喺x昌買隻新加坡出嘅芋圓,淋又咩味都無嘅
...

你整果陣唔好加太多水,要逐少加入,粉落得越多就越淡味。芋圓本身係清香芋頭香味,唔會太濃,如果好濃味,應該係加咗香精,所以我甚少出街食。
煮時,見到浮起就已經熟,唔好煮太耐。
你若盛開, 蝴蝶便來!


珍珠宮

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19#
發表於 18-9-12 22:20 |只看該作者
超級特務 發表於 18-9-12 22:20
你整果陣唔好加太多水,要逐少加入,粉落得越多就越淡味。芋圓本身係清香芋頭香味,唔會太濃,如果好濃味 ...

多謝你呀


翡翠宮

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20#
發表於 18-9-12 22:24 |只看該作者

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