自由講場

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男爵府

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2019新春慶豚圓 2019勳章


發表於 18-12-22 11:10 |顯示全部帖子
還是要揀芥花,葵花油好D?


子爵府

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發表於 18-12-22 11:30 |顯示全部帖子
全部都okay, 連同橄欖油,佢地都含飽和脂肪較低
。但留意粟米油唔太適合高溫炸
最健康做法係幾種油輪流食,可以吸收單元同多元不飽和脂肪酸


侯爵府

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發表於 18-12-22 11:34 |顯示全部帖子
唔係~

我係buy coconut oil 嘅~


子爵府

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發表於 18-12-22 11:35 |顯示全部帖子
椰子油更健康

Life is better when you're laughing!


男爵府

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2019新春慶豚圓


發表於 18-12-22 11:56 |顯示全部帖子
小曳人 發表於 18-12-22 11:34
唔係~

我係buy coconut oil 嘅~

x2
如果高溫煮食我會用grape seed oil,coconut oil 唔夾味就用olive oil


男爵府

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發表於 18-12-22 13:50 |顯示全部帖子
小曳人 發表於 18-12-22 11:34
唔係~

我係buy coconut oil 嘅~

椰子油可高温嗎?

在惠H同百K超市好似少見有得賣


侯爵府

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發表於 18-12-22 16:00 |顯示全部帖子
回覆 chemlo0920 的帖子

可以呀


寶石宮

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發表於 18-12-22 22:54 |顯示全部帖子
Ononluk 發表於 18-12-22 11:30
全部都okay, 連同橄欖油,佢地都含飽和脂肪較低
。但留意粟米油唔太適合高溫炸
最健康做法係幾種油輪流食, ...



大宅

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發表於 18-12-22 22:56 |顯示全部帖子
亞麻籽油最健康。


子爵府

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發表於 18-12-22 23:19 |顯示全部帖子
小曳人 發表於 18-12-22 11:34
唔係~

我係buy coconut oil 嘅~

椰子油飽和脂肪含量超高,大部分可靠資訊都將佢例為壞油。如果你每人當椰子油為食油你要再考慮一下


男爵府

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發表於 18-12-23 01:49 |顯示全部帖子
Ononluk 發表於 18-12-22 23:19
椰子油飽和脂肪含量超高,大部分可靠資訊都將佢例為壞油。如果你每人當椰子油為食油你要再考慮一下
...

吓,竟然係咁


男爵府

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發表於 18-12-23 01:54 |顯示全部帖子

回覆樓主:

有人說米油


珍珠宮

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發表於 18-12-23 02:09 |顯示全部帖子
Ononluk 發表於 18-12-22 23:19
椰子油飽和脂肪含量超高,大部分可靠資訊都將佢例為壞油。如果你每人當椰子油為食油你要再考慮一下
...

亦有唔少資訊反駁椰子油係好油。
睇過文章就係, 用作主要食油的地區, 當地人長年咁食, 無事。
話會因脂肪含量超高出現的病, 當地居民反而係最少%有病。


珍珠宮

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發表於 18-12-23 04:53 |顯示全部帖子
本帖最後由 caryfox 於 18-12-23 04:57 編輯

我會選擇⋯⋯花生油 或 橄欖油



一定不會選擇那些⋯⋯混合油,
例如:(向日葵籽油 混合 橄欖油)
係純屬個人感覺,唔係好喜歡。


侯爵府

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發表於 18-12-23 06:19 |顯示全部帖子
Ononluk 發表於 18-12-22 23:19
椰子油飽和脂肪含量超高,大部分可靠資訊都將佢例為壞油。如果你每人當椰子油為食油你要再考慮一下
...

但無trans-fat




珊瑚宮

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發表於 18-12-23 06:34 |顯示全部帖子

回覆樓主:

應該健康既.... 驚咪輪流買黎煮。

而家d 老人家以前只得呢兩種油㨂之麻,好多人都仲好長命。


珍珠宮

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發表於 18-12-23 06:43 |顯示全部帖子

回覆樓主:

我屋企買米糠油


子爵府

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發表於 18-12-23 12:06 |顯示全部帖子
cbeyond 發表於 18-12-23 02:09
亦有唔少資訊反駁椰子油係好油。
睇過文章就係, 用作主要食油的地區, 當地人長年咁食, 無事。
話會因脂肪 ...

所以應保持懷疑態度,如果每日食我就唔會冒險了,反正有其他好油選擇


子爵府

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發表於 18-12-23 12:10 |顯示全部帖子
小曳人 發表於 18-12-23 06:19
但無trans-fat

其他食油都無。你自己睇完啲資訊依然相信每日食無問題就去吧,反正過去幾十年營養學說法不斷推返之前說法。但如果推介其他人用就最好確保人地明白當中風險


子爵府

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發表於 18-12-23 12:17 |顯示全部帖子
chemlo0920 發表於 18-12-23 01:49
吓,竟然係咁

自己睇
https://restaurant.eatsmart.gov.hk/b5/content.asp?content_id=255

當然好多唔多說法,但我個人認為唔值得冒險用椰子油取代其他食油。

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