自由講場

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寶石宮

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發表於 19-1-20 23:47 |顯示全部帖子
【冬季滋陰之選】桃膠養顏不如燕窩 小心墜入高糖陷阱
2019-01-18 12,459


冬天天氣乾燥,很多人會想到食用桃膠以作滋陰之用,記者亦發現有糖水店近日推出了桃膠糖水,標榜滋補養顏。食用桃膠真的會令皮膚變好嗎?「平民燕窩」之說名副其實嗎?我們交由專家解開桃膠的實際效益!

桃膠原為樹木分泌的樹脂,外形是半透明的粒狀物體,浸泡後質地煙韌如啫喱般。根據註冊中醫師楊明霞所說,桃膠有養陰及利尿通淋的作用,由於性質比較黏膩,適合秋冬的乾燥天氣食用。先浸泡桃膠,枸杞、雲耳及南北杏,配以少量冰糖,有滋陰潤燥的作用,特別是都市人經常要熬夜,陰虛火旺的人士亦可食用。

不過,桃膠的黏膩性質亦容易加重濕氣,不利脾胃虛弱的人士,本身有胃氣、胃脹及胃痛的人會難以消化,不宜多吃。

桃膠中主要的營養成分是碳水化合物以及纖維,註冊營養師林思為指出,其實桃膠的養顏成效遠不及燕窩,因為燕窩含有豐富的蛋白質,有助美顏,而暫時沒有科學研究顯示桃膠對皮膚有益,反而當中含有不能消化的纖維可令排便更暢順。

坊間有店舖會以桃膠配合椰汁及冰糖製成糖水,雖然桃膠本身的熱量不高,但是加入糖分容易令熱量超標。林思為又說,攝取過多的糖分也會令皮膚變差,「有機會得不償失」。

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翡翠宮

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發表於 19-1-21 12:03 |顯示全部帖子
多謝提醒


象牙宮

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發表於 19-1-21 13:48 |顯示全部帖子

回覆樓主:

謝謝提醒


天珠殿

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發表於 19-1-21 14:52 |顯示全部帖子
thx for sharing


寶石宮

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發表於 19-1-21 21:04 |顯示全部帖子
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