自由講場

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侯爵府

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發表於 19-1-23 12:50 |顯示全部帖子
本帖最後由 plumtree 於 19-1-23 12:52 編輯

請教點樣將包急凍羊架解凍呢?
問題係我哋一次過唔會用得晒咁多條,冇理由要全部等佢溶晒雪再入返冰箱啩?聽過話溶左雪再雪返唔係咁好。咁樣咁大排野我點樣可以只用幾條,而其他又唔駛溶晒呢?
望住呢包野好頭痕

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侯爵府

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2019新春慶豚圓 2019勳章


發表於 19-1-23 12:52 |顯示全部帖子

回覆樓主:

我成日都有呢個問題,
我嘅做法就係溶到咁上下可以分得開嘅時候,就即刻冰番唔用嗰啲


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發表於 19-1-23 12:52 |顯示全部帖子
點都要等佢溶解到一定程度....可以用刀切割, 分開一份份!


水晶宮

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發表於 19-1-23 12:53 |顯示全部帖子
plumtree 發表於 19-1-23 12:50
請教點樣將包急凍羊架解凍呢?
問題係我哋一次過唔會用得晒咁多條,冇理由要全部等佢溶晒雪再入返冰箱啩? ...
鑊蓋上,等差不多分開時候,分配


翡翠宮

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發表於 19-1-23 12:56 |顯示全部帖子
下次買返嚟,分好一份份先放入冰格,要食時就只取一份解凍。

而家可以將成包放入4度嗰格,等到可以將佢哋分開,就分做一份份,將未食嗰D放返入冰格,只留一份繼續解凍。


侯爵府

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發表於 19-1-23 13:01 |顯示全部帖子
Lihoma 發表於 19-1-23 12:56
下次買返嚟,分好一份份先放入冰格,要食時就只取一份解凍。

而家可以將成包放入4度嗰格,等到可以將佢哋 ...

我每次返嚟都係咁做。係呢度嘅jm教嘅。旦今次呢啲根本做唔到。佢返到嚟仲係石頭咁硬。而且呢啲要斬


水晶宮

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發表於 19-1-23 13:01 |顯示全部帖子

回覆樓主:

如果凍肉店買,可要求佢(emoji)幾份。如今就放雪櫃下格等佢軟少少切開再急凍


禁止訪問

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發表於 19-1-23 13:39 |顯示全部帖子
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


禁止訪問

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發表於 19-1-23 14:33 |顯示全部帖子
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男爵府

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發表於 19-1-23 14:39 |顯示全部帖子

回覆樓主:

真心請教一包包既雞肉腸係咪又遂次解凍?


珍珠宮

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發表於 19-1-23 14:45 |顯示全部帖子
plumtree 發表於 19-1-23 12:50
請教點樣將包急凍羊架解凍呢?
問題係我哋一次過唔會用得晒咁多條,冇理由要全部等佢溶晒雪再入返冰箱啩? ...

本帖最後由 gracelam 於 19-1-23 14:46 編輯

我係前一日由冰格攞定放下格雪櫃, 第2日已經解左凍, 但在雪櫃雪住, 食幾多拎幾多, 剩左嘅放返上冰格度。

點評

wcpcelia    發表於 19-1-23 16:55


男爵府

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發表於 19-1-23 15:01 |顯示全部帖子
winghei豬 發表於 19-1-23 14:39
真心請教一包包既雞肉腸係咪又遂次解凍?

雞肉腸吾駛解凍,直接用刀仔尖插入腸仔同腸仔之間,佢會成條斷開,我次次都成功的。


水晶宮

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發表於 19-1-23 15:25 |顯示全部帖子
winghei豬 發表於 19-1-23 14:39
真心請教一包包既雞肉腸係咪又遂次解凍?

本帖最後由 bb2 於 19-1-23 21:38 編輯

買番黎即刻將佢分開一條條,放番入密實袋,就算痴番埋都好易分開

點評

tsung    發表於 19-1-23 21:34


子爵府

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發表於 19-1-23 15:47 |顯示全部帖子
煲煲熱水,食幾多就浸幾多落去,將融咗雪嗰部分剪開,淨返嘅擺雪櫃。咁樣得唔得?


珊瑚宮

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發表於 19-1-23 16:00 |顯示全部帖子
plumtree 發表於 19-1-23 12:50
請教點樣將包急凍羊架解凍呢?
問題係我哋一次過唔會用得晒咁多條,冇理由要全部等佢溶晒雪再入返冰箱啩? ...

我係買既時間就叫凍肉店用機切好一件件,記得切埋中間條骨,返到家再去按件數、分一包

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