自由講場

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大宅

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2019新春慶豚圓 2019勳章


發表於 19-1-25 00:03 |顯示全部帖子
間間見D蘿蔔糕最起碼都80元以上
仲要好細舊..

如自己整會唔會仲平d?
因自己未整過, 想學下整


珍珠宮

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2019新春慶豚圓 2019勳章


發表於 19-1-25 00:04 |顯示全部帖子
s160656 發表於 19-1-25 00:03
間間見D蘿蔔糕最起碼都80元以上
仲要好細舊..

我今年反而係覺得啲材料越來越貴,所以無整


公爵府

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2019新春慶豚圓 2019勳章


發表於 19-1-25 00:11 |顯示全部帖子

回覆樓主

自己整都唔會好平,當然,如果外面的價錢自己整就份量多少少囉。
但自己整的材料都有翻咁上下,煤气,油鹽醬醋,時間加加埋埋都不是平架!


別墅

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2019新春慶豚圓 2019勳章


發表於 19-1-25 00:16 |顯示全部帖子
s160656 發表於 19-1-25 00:03
間間見D蘿蔔糕最起碼都80元以上
仲要好細舊..

工序太煩, 如果人少食不如買仲快靚正


大宅

積分: 1481

2019新春慶豚圓 2019勳章


發表於 19-1-25 00:23 |顯示全部帖子
s160656 發表於 19-1-25 00:03
間間見D蘿蔔糕最起碼都80元以上
仲要好細舊..

我媽整,單係買榮x 臘腸都買左幾百蚊,自己整未必平好多,不過一定料靚


珍珠宮

積分: 34582

2019新春慶豚圓 2019勳章


發表於 19-1-25 00:29 |顯示全部帖子

回覆樓主:

搭單問街買嘅蘿蔔糕可以keep幾多日?


公爵府

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2019新春慶豚圓 2019勳章


發表於 19-1-25 00:37 |顯示全部帖子

回覆樓主:

我整咗幾年都覺得唔夠街買好味,已經年年搵唔同食譜,今年唔整


子爵府

積分: 14126

2019新春慶豚圓


發表於 19-1-25 00:47 |顯示全部帖子
呢個post簡直反高潮,每次見人問蘿蔔糕,必定大把人走出黎話自家製又平又好味又健康!
其實大家講嘅先係真相


水晶宮

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2019新春慶豚圓 2019勳章


發表於 19-1-25 01:11 |顯示全部帖子
happy_eatnsleep 發表於 19-1-25 00:23
我媽整,單係買榮x 臘腸都買左幾百蚊,自己整未必平好多,不過一定料靚
...

幾百蚊整到好多底


水晶宮

積分: 63313

2019新春慶豚圓 2019勳章


發表於 19-1-25 01:12 |顯示全部帖子

回覆樓主:

自己整$平d,不過多功夫

點評

APIGMA    發表於 19-1-25 10:13
wcpcelia    發表於 19-1-25 09:51


大宅

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2019新春慶豚圓 2019勳章


發表於 19-1-25 01:21 |顯示全部帖子
bb2 發表於 19-1-25 01:11
幾百蚊整到好多底

係呀,佢收好多order


珍珠宮

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發表於 19-1-25 01:33 |顯示全部帖子
蠟腸蝦米一啲都吾平


男爵府

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發表於 19-1-25 01:46 |顯示全部帖子

回覆樓主:

自己整足料d好食d無防腐劑色素化學嘢。 但買蠟腸,蝦米,蠟肉,冬菇都唔平


公爵府

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發表於 19-1-25 02:31 |顯示全部帖子
早幾日買左榮x 臘腸一斤裝$140,預計用2/3。臘肉好似係$76(中銀卡有8折),用2/3。加少少加蝦乾咁,預計整到5底左右
分享:愛遊泰(內有曼谷芭堤雅清邁資料)
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=14416337&fromuid=956408


水晶宮

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發表於 19-1-25 03:06 |顯示全部帖子
s160656 發表於 19-1-25 00:03
間間見D蘿蔔糕最起碼都80元以上
仲要好細舊..

自己整平好多,即使材料貴,都只限四寶料貴,蘿蔔、粉、貴極有限。
自己整料多、衛生、真材實料。
而且蘿蔔糕、年糕,比起好多中國傳統食品,相對易做、簡單,基本上無咩難度。你上youtube幾10個Youtuber/大師父step by step 做埋比你睇,再唔係請教下媽媽、奶奶又得。

點評

MM2H    發表於 19-1-25 09:53


子爵府

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2019新春慶豚圓 2019勳章


發表於 19-1-25 04:07 |顯示全部帖子
s160656 發表於 19-1-25 00:03
間間見D蘿蔔糕最起碼都80元以上
仲要好細舊..

80蚊材料整到四底


複式洋房

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發表於 19-1-25 04:34 |顯示全部帖子

回覆樓主:

可以梗係出去買啦,但我仔中意婆婆口味先迫住整,諗起洗洗切切都攰


男爵府

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2019新春慶豚圓


發表於 19-1-25 05:12 |顯示全部帖子
s160656 發表於 19-1-25 00:03
間間見D蘿蔔糕最起碼都80元以上
仲要好細舊..

本帖最後由 馬拉雞 於 19-1-25 05:12 編輯

吾平好多,但至少一底吾使成百蚊,同埋臘味等材料多好多先。


男爵府

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發表於 19-1-25 06:24 |顯示全部帖子
我每年都自己整,可以小油小鹽岩老人家食,但蒸糕真係要好心機先得,不過今年太忙所以買就算勒


寶石宮

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發表於 19-1-25 06:36 |顯示全部帖子
有大食大 發表於 19-1-25 00:16
工序太煩, 如果人少食不如買仲快靚正

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點評

Poyau    發表於 19-1-25 19:28

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