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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 泡菜谷氣，正常? 還能吃嗎？

自由講場今日: 79|主題: 1349780

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泡菜谷氣，正常? 還能吃嗎？ [複製鏈接]

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發表於 19-2-12 19:28 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 bbsonyy 於 19-2-12 21:28 編輯

前幾日係一田買左包泡菜，買回來時袋入面接近冇氣體的，買回來後一直放雪櫃，剛剛雪櫃拎出黎時見袋入面有好多氣體

請問這是正常嗎？因為之前買都冇試過甘
還能吃嗎？

補充一下，食用日期未過的

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發表於 19-2-12 19:30 |只看該作者

發酵作用，正常。

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壞蛋獎門人

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發表於 19-2-12 19:31 |只看該作者

我記得發脹係唔食得，係唔知原因

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發表於 19-2-12 19:44 |只看該作者

回覆樓主:

儲存唔夠低温，發酵，有益無害。

點評

發表於 19-2-13 11:06

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發表於 19-2-12 19:47 |只看該作者

回覆樓主:

發酵，正常。

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發表於 19-2-12 19:47 |只看該作者

回覆樓主:

整水果酵素都會有好多氣的，泡菜都是一樣

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發表於 19-2-12 19:52 |只看該作者

bbsonyy 發表於 19-2-12 19:28
前幾日係一田買左包泡菜，買回來時袋入面接近冇氣體的，買回來後一直放雪櫃，剛剛雪櫃拎出黎時見袋入面 ...

可以，因仍在發酵中，所以產生氣體，之前去韓國玩，導遊話佢地兩三日會打開蓋放氣，同埋新鲜泡菜同老泡菜味道唔同，醃得耐會成老泡菜比較酸，所以剛開的泡菜，同開了幾日的味道都有差别。

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發表於 19-2-12 20:02 |只看該作者

bbsonyy 發表於 19-2-12 19:28
前幾日係一田買左包泡菜，買回來時袋入面接近冇氣體的，買回來後一直放雪櫃，剛剛雪櫃拎出黎時見袋入面 ...

我試過，無食掉左。

因為通常有細菌先會脹氣，否則擺好耐都唔會發脹。

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發表於 19-2-12 20:03 |只看該作者

回覆樓主：

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發表於 19-2-12 20:14 |只看該作者

正常，酸d！

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開心吸收勳章

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發表於 19-2-12 20:25 |只看該作者

我都有包發脹，發現過期，所以吾敢食，因為試過越擺得耐就越酸，越咸。

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發表於 19-2-12 21:02 |只看該作者

睇食用日期

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發表於 19-2-12 21:27 |只看該作者

回覆樓主:

食用日期未過，一直有擺雪櫃的

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