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烹飪搵食

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豬腩媽媽


複式洋房

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1#
發表於 09-4-29 16:33 |只看該作者
我同隔離屋C9好熟,我地都好鐘意整蛋糕曲奇,有時仲會一齊出去買材料
有次同佢傾開,佢話其實好多蛋糕材料鋪(二記呀果d)賣緊既野都係大陸野~
搞到我有時整蛋糕都會check下d器皿有冇甩色
不過學似我隔壁屋話齋,食材唔係大陸野就得喇~

其實大家擔唔擔心?d膠呀果d我唔敢買架!
豬腩媽媽的湊女生活
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wcandtt


水晶宮

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2#
發表於 09-4-29 16:55 |只看該作者
原帖由 豬腩媽媽 於 09-4-29 16:33 發表
我同隔離屋C9好熟,我地都好鐘意整蛋糕曲奇,有時仲會一齊出去買材料
有次同佢傾開,佢話其實好多蛋糕材料鋪(二記呀果d)賣緊既野都係大陸野~
搞到我有時整蛋糕都會check下d器皿有冇甩色
不過學似我隔壁屋話齋,食材唔係 ...


d食材可以選入口(fm Japan, Europe or New Zealand)，d器具你怕就去 City Super or 觀塘的 baking warehouse, 全部差不多是日本入口 or 歐洲入口，當然貴好多啦。
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Siuchoi


珍珠宮

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3#
發表於 09-4-29 17:09 |只看該作者
好彩我公司係做家品出口既~ 成日都有d整蛋糕盤, 膠兜, cookie cutter's sample攞~~~ 唔洗出面買~
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acintl


伯爵府

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4#
發表於 09-4-29 22:26 |只看該作者
無錯~~~
二記好多野都係大陸野, 所以我只會幫襯佢既普通野, 例如: 餅盒、曲奇袋、蛋糕卡紙、蛋糕花紙等, 至於食落肚既野就好少買, 除非佢係原盒/罐, 我就會買, 例如: 栗子蓉、淡忌廉、急凍酥皮等, 散裝既野我好少幫襯佢, 我情願比貴少少都要食好d

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豬腩媽媽


複式洋房

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5#
發表於 09-5-1 00:27 |只看該作者
觀塘果間係出口野???
豬腩媽媽的湊女生活
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召藥師


超級版主

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6#
發表於 09-5-1 01:03 |只看該作者
我整開大路野，所以好少買散裝食物，而矽膠模好少用來入爐，都係偶然整凍食多。
盡我一己之力，發放正能量!
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yobibi


複式洋房

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7#
發表於 09-5-1 02:50 |只看該作者
我覺得矽膠模出嚟蛋糕比平時鐵模做出嚟蛋糕硬D。。
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SEricsson


男爵府

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大廚勳章


8#
發表於 09-5-2 15:16 |只看該作者
我會去行下Jusco $10店, 有時佢地有D用具係由日本入口, 有買過幾次, 都幾好喎. 又平又靚. 不過有時D架餐就細D, 如果份量唔多, 都可以接受到.

矽模我都買左幾隻黎用, 唔係時時用. 不過都係made in china.
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claudia


禁止訪問

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好媽媽勳章


9#
發表於 09-5-2 19:46 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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gokinjo


大宅

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10#
發表於 09-5-9 22:56 |只看該作者
模具我通常買歐洲或日本出品的，雖然價錢較貴但品質有保障嘛。

至於食材，原裝貨都會幫襯二記，因為近屋企。但果仁(試過買到變壞的開心果)、麵粉等散裝貨就去銅鑼灣或觀塘買。價錢相差無幾，但質數就好好多喇。
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mickey_mama


複式洋房

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11#
發表於 09-5-13 10:50 |只看該作者
請問你地除咗二記, 你地仲會去邊D地方買材料架??
可唔可以講埋俾我知個地址呢? THX!
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CCheng


男爵府

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好媽媽勳章 畀面勳章 環保接龍勳章


12#
發表於 09-5-13 13:34 |只看該作者
但係二記d散裝食材好似麵粉都有寫明產地(例日本), 會唔會同其他烘焙店差唔多呢?

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BLTC


民房

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13#
發表於 09-5-13 19:17 |只看該作者
mickey_mama 發表於 09-5-13 10:50
請問你地除咗二記, 你地仲會去邊D地方買材料架??
可唔可以講埋俾我知個地址呢? THX!



我去過一間喺二記前面街叫"焗小小"o既店,佢哋仲有啲蛋糕套裝同埋現成曲奇皮好方便,最啱就係我哋呢啲懶人同小朋友一齊整
佢哋個地址:
http://www.littlebake.com.hk/cms/content/contact.php
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