烹飪搵食 今日: 1|主題: 139085

yoyocandy 發表於 20-3-4 21:52
睇落 好美味咁喎
果d麵粉超市有冇架？

moniy 發表於 20-3-4 22:03
高筋麵粉，超市有得買，有平有貴！
今日我啱啱响烘焙店買咗包日清高筋粉，唔知會唔會好Ｄ！重買埋高溶點芝 ...

yoyocandy 發表於 20-3-4 22:29
高筋麵粉即係免揉麵粉？
你整完再分享一下丫。。。

moniy 發表於 20-3-4 22:35
免揉係一種方法，佢都係用一般做麵包的材料。做麵包係用高筋粉或者中筋粉，做蛋糕就用低筋粉。
...

karenmei 發表於 20-3-8 00:28
回覆 Ashleycorina 的帖子

想問你蒸餸用邊隻牌子,謝謝！

Gigicheung000 發表於 20-3-7 18:54
面包機用緊邊部？謝

Gigicheung000 發表於 20-3-7 18:54
面包機用緊邊部？謝

Elaineyml 發表於 20-3-8 01:12
本帖最後由 Elaineyml 於 20-3-8 01:36 編輯

面包機揉麪，自己造型的成品

20hope02 發表於 20-3-8 06:50
超靚！有無食譜分享？
其實我都想試用面包機整粉團，然後做pizza,人哋話好正
...

Elaineyml 發表於 20-3-8 07:36
本帖最後由 Elaineyml 於 20-3-8 07:39 編輯

謝謝贊賞！500g高筋面粉，5g酵母，10g鹽，40g糖，40g牛油 ...

yoyocandy 發表於 20-3-4 22:29
高筋麵粉即係免揉麵粉？
你整完再分享一下丫。。。

moniy 發表於 20-3-9 16:49
芝士粒粒排包成功咗，好軟熟，芝士好香！不過個造型有改善空間

登!登!登! 發表於 20-3-10 09:28
回覆 20hope02 的帖子

如果你唔識整麵包用麵包機當然好, 但你有整麵包既初步認識就買部蒸焗爐會多用途D ...