自由講場

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翡翠宮

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21#
發表於 20-3-21 23:15 |只看該作者
gilgil39 發表於 20-3-21 06:54
我知!但D黑色鑊撈係咪應該要清左佢?

試吓用油炒幾條菜可帶走鑊撈,再清水洗


男爵府

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22#
發表於 20-3-21 23:37 |只看該作者
gilgil39 發表於 20-3-21 23:05
用韮菜肥肉再省鑊,D油冇變黑,煮嘢食正常返好多

係呀,以前我老豆係咁教


子爵府

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23#
發表於 20-3-22 08:26 |只看該作者
catcat6083 發表於 20-3-21 23:37
係呀,以前我老豆係咁教

即係用耐左要用韮菜肥肉炒下去清潔個鑊


男爵府

積分: 7642


24#
發表於 20-3-22 08:32 |只看該作者
gilgil39 發表於 20-3-22 08:26
即係用耐左要用韮菜肥肉炒下去清潔個鑊

不是,係新獲開獲用的方法


子爵府

積分: 13064


25#
發表於 20-3-22 08:39 |只看該作者
kayikayi293 發表於 20-3-21 01:42
係有銀色的,ikea果隻生鐵都唔係黑

請問IKEA 生鐵鑊係点樣架?要開鑊嗎?thank you


子爵府

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26#
發表於 20-3-22 09:39 |只看該作者
catcat6083 發表於 20-3-22 08:32
不是,係新獲開獲用的方法

咁可能我開鑊時做得吾,琴日見到韮菜拉咗好多啡色出來


大宅

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27#
發表於 20-3-22 11:01 |只看該作者
ironmanmama 發表於 20-3-22 08:39
請問IKEA 生鐵鑊係点樣架?要開鑊嗎?thank you

要呀,都係肥豬油同韭菜...我自己係先用熱水洗洗個鑊抹乾,豬油煎出油後落菜去省個鑊,省到d菜黃晒後掉d菜,之後d油留係度日...第二日我用熱水洗一洗,試煎一隻蛋,重有少少dirty我就再煎豬油抹多次,再洗...之後煮野已好乾淨,煎魚同蛋完全無痴,掂...p. s:非專業開鑊方法


大宅

積分: 3833


28#
發表於 20-3-22 11:03 |只看該作者
ironmanmama 發表於 20-3-22 08:39
請問IKEA 生鐵鑊係点樣架?要開鑊嗎?thank you

個樣就上ikea網搵搵,search生鐵鑊,179蚊的...未開鑊前係咁樣
1584846206371.JPEG


侯爵府

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29#
發表於 20-3-22 11:04 |只看該作者
煮多幾餐,相信冇問題


子爵府

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30#
發表於 20-3-22 14:35 |只看該作者
kayikayi293 發表於 20-3-22 11:01
要呀,都係肥豬油同韭菜...我自己係先用熱水洗洗個鑊抹乾,豬油煎出油後落菜去省個鑊,省到d菜黃晒後掉d菜 ...

唔該晒你


子爵府

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31#
發表於 20-3-22 14:44 |只看該作者
agnes178 發表於 20-3-22 11:04
煮多幾餐,相信冇問題

未再用韭菜肥肉炒之前煮左好多次,啲食物都好快黑,好快燶,用廁紙抹都好多啡色架!依家整完好好多


翡翠宮

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32#
發表於 20-3-22 14:51 |只看該作者

回覆樓主:

要重新開鍋了

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