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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 防疫之日常～～煮、煮、煮

自由講場今日: 2583|主題: 1299458

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防疫之日常～～煮、煮、煮

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大廚勳章

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發表於 20-4-5 22:03 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由張胡太太於 20-4-5 22:13 編輯

冇得周街去，唯有喺屋企努力煮、煮、煮，分享下呢個星期嘅傑作

有今期流行既400字次咖啡、話梅涼瓜、勝瓜粉絲煮大蜆、金不換豆角炒肉碎、京蔥炒黑毛豬心、酸菜魚、川芎當歸醉蝦、台式滷肉飯及醉雞卷

點評

發表於 20-4-6 17:10

發表於 20-4-6 11:30

發表於 20-4-6 09:22

發表於 20-4-6 09:02

發表於 20-4-5 22:31

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發表於 20-4-5 22:06 |只看該作者

張胡太太發表於 20-4-5 22:03
冇得州周街去，唯有喺屋企努力煮、煮、煮，分享下呢個星期嘅傑作
有今期流行既400字次咖啡、話 ...

非常豐富

不要從別人的嘴裡去認識我

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發表於 20-4-5 22:11 |只看該作者

回覆樓主:

話梅涼瓜是冷盤嗎？可否分享食譜。

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大廚勳章

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發表於 20-4-5 22:15 |只看該作者

yeunghung 發表於 20-4-5 22:11
話梅涼瓜是冷盤嗎？可否分享食譜。

材料:
苦瓜一個
醋、糖、話梅及凍滾水
做法：
苦瓜洗乾淨，去瓜囊切件，煲熱滾水落苦瓜，水再滾即刻熄火，用冰水冷卻後備用；準備玻璃瓶/食物盒，醋200ml、水600ml、糖3湯匙、話梅5粒混合，加入苦瓜，入雪櫃一晚後可食用。
P. S. 醋是我自家釀製的梅醋，釀製過程已家入糖，可以用白醋代替，可自行調節糖及話梅數量増加甜度及梅味

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發表於 20-4-5 22:16 |只看該作者

張胡太太發表於 20-4-5 22:15
材料:
苦瓜一個
醋、糖、話梅及凍滾水

原來都幾多步驟，謝謝。

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發表於 20-4-5 22:19 |只看該作者

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發表於 20-4-5 22:22 |只看該作者

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發表於 20-4-5 22:22 |只看該作者

張胡太太發表於 20-4-5 22:03
冇得周街去，唯有喺屋企努力煮、煮、煮，分享下呢個星期嘅傑作
有今期流行既400字次咖啡、話梅涼 ...

好味。

樓主

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發表於 20-4-5 22:24 |只看該作者

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發表於 20-4-5 22:26 |只看該作者

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發表於 20-4-5 22:26 |只看該作者

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仲有近期家中少女至愛嘅蔥油餅

點評

發表於 20-4-5 22:37

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發表於 20-4-5 22:29 |只看該作者

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心肝寶貝仔

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發表於 20-4-5 22:29 |只看該作者

個魚，正呀

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發表於 20-4-5 22:30 |只看該作者

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好鐘意睇你啲餸

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發表於 20-4-5 22:31 |只看該作者

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Yummy

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發表於 20-4-5 22:32 |只看該作者

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發表於 20-4-5 22:34 |只看該作者

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發表於 20-4-5 22:40 |只看該作者

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樣樣都好正！！

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發表於 20-4-5 22:41 |只看該作者

太利害了

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發表於 20-4-5 22:42 |只看該作者

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