烹飪搵食

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子爵府

積分: 12333


1#
發表於 20-4-6 22:26 |只看該作者
只要係mozzarella就可以拉絲?
會唔會有D牌子好D? 定係牌子只係好味D既分別?

片裝放落去, 同芝士碎放落去, 出黎個效果既分別係?

如果係買個現成既pizza底加芝士再去焗係咪都得?

thx

標題可唔可以講清楚D?

點解講2個人相似要話"唔覺, 佢靚D, 佢眼大D..." 而家講相似, 唔係一樣, 唔係鬥靚


子爵府

積分: 14622

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2#
發表於 20-4-6 22:59 |只看該作者

回覆樓主:

我買過片裝Mozzarella, 無拉絲效果。芝士碎&有"水"浸住嗰隻Mozzarella都可以


水晶宮

積分: 59277


3#
發表於 20-4-7 05:40 |只看該作者
ot3 發表於 20-4-6 22:26
只要係mozzarella就可以拉絲?
會唔會有D牌子好D? 定係牌子只係好味D既分別?

可以加parmesan


王國長老

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4#
發表於 20-4-7 11:43 |只看該作者

回覆樓主:

要用碎芝士

花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


伯爵府

積分: 17931

大廚勳章 畀面勳章


5#
發表於 20-4-7 17:17 |只看該作者
並非所有Mozzarella都拉到絲,有不少是假的,或水牛奶成分太低就無法拉絲,用新鮮Mozzarella就一定得。


已刪除用户

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6#
發表於 20-4-7 18:12 |只看該作者

回覆樓主:

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大宅

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7#
發表於 20-4-7 18:22 |只看該作者
ot3 發表於 20-4-6 22:26
只要係mozzarella就可以拉絲?
會唔會有D牌子好D? 定係牌子只係好味D既分別?

Anchor shredded mozzarella cheese

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