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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 自家煮喇沙

自由講場今日: 1575|主題: 1299101

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自家煮喇沙 [複製鏈接]

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2018復活節勳章

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發表於 20-4-22 22:09 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 losttoa 於 20-5-3 18:35 編輯

依個post 原本係開來問荃灣區邊度有好味喇沙，但一直冇人回覆，我又真係好想食，所以唯有今日自己動起來

自己煮

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2018復活節勳章

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發表於 20-4-23 13:10 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 losttoa 於 20-5-3 19:12 編輯

材料
魚片
蝦
豆卜
芽菜
蒜蓉
乾蔥蓉
叻沙醬 1包
椰汁
油麵

先烚好蛋去殼備用《上碗前切半》

蝦去頭+殼+去腸

落油爆蝦頭蝦殼，贊水煮滾，隔去蝦頭蝦殼，蝦水備用

先煮好麵，在碗底放唐生菜將煮好的麵放碗中

在一深鍋中，用油爆香蒜蓉和乾蔥蓉。收至中火把叻沙醬推炒，加入蝦湯拌勻煮滾，加入椰汁《按喜好自行試味》

待湯煮滾，加豆卜魚片魚蛋，再滾後加入蝦，待蝦煮加入芽菜

響落蝦後就可以將豆卜魚片魚蛋雞蛋在碗中放靚，待蝦熟後放上碗就可以淋上熱熱喇沙湯。食得

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2018復活節勳章

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發表於 20-5-3 18:35 |只看該作者

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秋天與楓葉

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發表於 20-5-3 18:41 |只看該作者

losttoa 發表於 20-5-3 18:35

賣相好吸引！我都鍾意食喇沙

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2021可愛聖誕B勳章牛年勳章

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發表於 20-5-3 18:41 |只看該作者

losttoa 發表於 20-5-3 18:35

好正

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2018復活節勳章

6^#

發表於 20-5-3 18:43 |只看該作者

回覆樓主:

仲有一碗留起左

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7^#

發表於 20-5-3 18:45 |只看該作者

我也愛食。

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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8^#

發表於 20-5-3 18:50 |只看該作者

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請分享煮法

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發表於 20-5-3 18:55 |只看該作者

好正喎!!

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發表於 20-5-3 18:56 |只看該作者

求食譜

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發表於 20-5-3 19:04 |只看該作者

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發表於 20-5-3 19:05 |只看該作者

睇到都想食

我又係好喜歡食喇沙

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發表於 20-5-3 19:07 |只看該作者

losttoa 發表於 20-5-3 18:43
仲有一碗留起左

哇！！煮得好靚呀！！！

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發表於 20-5-3 19:08 |只看該作者

Nannymui 發表於 20-5-3 18:56
求食譜

x2

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發表於 20-5-3 19:08 |只看該作者

losttoa 發表於 20-5-3 18:43
仲有一碗留起左

而家仲有吗

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發表於 20-5-3 19:12 |只看該作者

我都鍾意食喇沙, 所以屋企常備新加坡百勝廚喇沙麵.

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17^#

發表於 20-5-3 19:12 |只看該作者

都鐘意食但點都食唔返係大馬食既味道，可能有d香料唔同，
最後你用咩整喇沙湯底？
田師傅果款都可以。

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2018復活節勳章

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發表於 20-5-3 19:13 |只看該作者

mercurycc 發表於 20-5-3 19:12
都鐘意食但點都食唔返係大馬食既味道，可能有d香料唔同，
最後你用咩整喇沙湯底？
田師傅果款都可以。 ...

就係田師傅

點評

發表於 20-5-3 20:03

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2018復活節勳章

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發表於 20-5-3 19:27 |只看該作者

tearycow 發表於 20-5-3 18:50
請分享煮法

寫左響二樓了

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2018復活節勳章

20^#

發表於 20-5-3 19:27 |只看該作者

Nannymui 發表於 20-5-3 18:56
求食譜

寫左響二樓了

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