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烹飪搵食

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kellyly


侯爵府

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好媽媽勳章 畀面勳章


1#
發表於 09-5-27 18:01 |只看該作者
老公又要我整,我只係影左少少出黎,份量係20人
尋晚我整左3個小食同煲左一個洛神花茶
第一個係茶葉蛋




第2個叮噹餅,但係粟子餡(買現成ka哈哈)



第3個個鬆餅




呢個係之前既post
http://forum.baby-kingdom.com/viewthread.php?tid=2312791

[ 本帖最後由 kellyly 於 09-5-27 23:13 編輯 ]
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ZZdaphne


王國長老

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好媽媽勳章 醒目開學勳章 王國長老


2#
發表於 09-5-27 19:18 |只看該作者
原帖由 kellyly 於 09-5-27 18:01 發表
老公又要我整
尋晚我整左3個小食同煲左一個洛神花茶
第一個係茶葉蛋




第2個叮噹餅,但係粟子餡(買現成ka哈哈)

http://i72.photobucket.com/albums ...



縮細些容易睇喎！！！
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kellyly


侯爵府

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好媽媽勳章 畀面勳章


3#
發表於 09-5-27 23:12 |只看該作者
原帖由 ZZdaphne 於 27/5/2009 19:18 發表



縮細些容易睇喎！！！


縮細左la thz
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clementying


男爵府

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4#
發表於 09-5-30 11:53 |只看該作者
d茶葉蛋好靚仔喎


小少爺係ma mi 既心肝寶貝
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wingwing2008


伯爵府

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5#
發表於 09-6-1 14:59 |只看該作者
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cooking_mamama


大宅

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6#
發表於 09-6-1 17:00 |只看該作者
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winmi


子爵府

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7#
發表於 09-6-2 03:41 |只看該作者
☆ 愛生事家庭 ☆
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nickmimi


大宅

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8#
發表於 09-6-3 17:13 |只看該作者
1&2點整架
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muybien


珍珠宮

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9#
發表於 09-6-6 14:43 |只看該作者
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mama_sally


複式洋房

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10#
發表於 09-6-6 16:24 |只看該作者
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mama_sally


複式洋房

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11#
發表於 09-6-6 16:25 |只看該作者
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高小魚


大宅

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12#
發表於 09-6-6 19:32 |只看該作者
原帖由 kellyly 於 09-5-27 18:01 發表
老公又要我整,我只係影左少少出黎,份量係20人
尋晚我整左3個小食同煲左一個洛神花茶
第一個係茶葉蛋

第2個叮噹餅,但係粟子餡(買現成ka哈哈)
ht ...


我都整過叮噹餅, 不過我係自己整既芒果奶黃餡
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noodles9112002


公爵府

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畀面勳章


13#
發表於 09-6-9 00:13 |只看該作者
原帖由 高小魚 於 09-6-6 19:32 發表


我都整過叮噹餅, 不過我係自己整既芒果奶黃餡

?ib_____D7KWie2Ko

點整架??
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peggy@_@


男爵府

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14#
發表於 09-6-9 02:22 |只看該作者
勁
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小燕姿


別墅

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15#
發表於 09-6-9 19:11 |只看該作者
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yy25


子爵府

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16#
發表於 09-6-11 17:08 |只看該作者
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無所不談


複式洋房

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17#
發表於 09-6-12 10:05 |只看該作者
不如講吓叮噹餅點整吖 ^^
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kinbb媽咪


大宅

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18#
發表於 09-6-12 10:51 |只看該作者
好呀！我都想學整呀！
同埋奶皇點整的呢？
再烦，也别忘微笑；再急，也要注意语气； ­
再苦，也别忘坚持；再累，也要爱自己。
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taktakb2006


男爵府

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19#
發表於 09-6-12 12:27 |只看該作者
係呀, 有無食譜提供? 另外粟子餡係邊度買架?

原帖由 無所不談 於 09-6-12 10:05 發表
不如講吓叮噹餅點整吖 ^^
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kellyly


侯爵府

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20#
發表於 09-6-12 14:59 |只看該作者
原帖由 無所不談 於 12/6/2009 10:05 發表
不如講吓叮噹餅點整吖 ^^

全蛋120克
低粉120克
砂糖60克
蜂蜜20cc
味醂6cc (呢個我無加,因我無買)
小蘇打粉2克
水10cc (我用奶)(我鐘意煎得比較薄身所以加多d奶+10cc奶即total20cc奶)
蛋打散加糖以同一方向打蛋液略淺,且質地稍微鬆發
將蜂蜜,味醂,加入以上蛋液拌勻再加入小蘇打水拌勻(預先小蘇打粉加水拌勻)
將低粉篩入攪拌至無粉粒,用保鮮紙封好冷藏約30分鐘
煎pan加熱160度,放約1湯匙麵糊在pan中煎至有小氣泡,翻面,略煎5秒
煎時記得要細火,唔係既好易會燶
而個不栗子餡我係百佳買支裝即食,佢多放係麵粉附近既
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