烹飪搵食 今日: 2|主題: 138975

wai112800 發表於 20-6-25 17:21
焗完個底盤有漏粉漿，其實洗唔洗焗之前個底放牛油紙？

kenstin 發表於 20-6-26 08:28
漏少少系正常，不能用牛油紙的，此類模就係要盡量癡多啲蛋糕體，倒扣冷卻時可以拉住啲蛋糕組織，等距唔好 ...

mickey2013 發表於 20-6-26 17:00
我整咁多個戚風，用過三個模都未漏過，不如你試下唔鄧直接入爐睇下會唔會漏？ ...

s0650993 發表於 20-6-29 23:26
鄧嗰時hold住個兜，兩隻手指公要同時壓住個「煙囪」

wai112800 發表於 20-6-29 23:57
好呀，搵日再焗再試多一次，每次都有少少驚

s0650993 發表於 20-6-30 00:24
未落蛋糕漿時練幾下先

cindy618 發表於 20-9-4 20:26
活底係咪薄片？

wai112800 發表於 20-9-4 20:36
又唔係特別薄